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Hat jemand einen Rat, was ich tun kann, wenn Balsamico zu sauer schmeckt? Generell mag ich Balsamico sehr, und ich probiere immer wieder neue Sorten. Jetzt habe ich einen weißen und einen dunklen, die mir beide nicht schmecken. Sie schmecken wahnsinnig sauer. Der dunkle Balsamico war sogar von Ökotest für gut befunden, und ich dachte noch "Wenn die den für gut befinden, kann er ja nicht so schlecht sein."
Weißen Balsamico hatte ich genau genommen zum ersten Mal gekauft. Da fehlen mir die Vergleiche. Er wirkt sehr hart (und sauer).
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