nun ich besitze folgende:
http://www.amazon.de/dp/3932720326/?..._df_3932720326
das hatte mutti und da stehen auch so grundsachen drin. ich finde es gut.
http://www.amazon.de/Das-schwedische...ische+kochbuch
http://www.booklooker.de/B%FCcher/Gr.../A0104lUz01ZZg
das ist nicht so zu empfehlen finde ich. also zumindest wenn man auch mal so grunddinge erklärt haben möchte.
die bücher von jamie hab ich auch schon gesehen und überlegt. ich hab letztens in die 15 Minuten-Küche reingeblättert. weiss nicht ob es für mich das richtige ist. schau doch mal bei gelegenheit in einem buchladen vorbei und blätter mal rein.