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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen.

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Alt 20.07.2015, 19:38   #11
Kaesekuchen
weird.
 
Registriert seit: 07/2011
Beiträge: 3.309
Hab mal auf einer Party einen Nacho-Schicht-Salat gegessen und mir hinterher das Rezept geben lassen, finde es aber nicht mehr wieder. Es gibt aber einige Rezepte im Internet. Ist echt lecker!

Und sonst empfehle ich diesen Nudelsalat:
400g Makkaroni, 200g getrocknete Tomaten in Öl, 50g Pinienkerne, 2 Knoblauchzehen, 500g Tomaten, frischer Basilikum, 3 EL Balsamico Bianco, Salz, Pfeffer, Zucker.
Die getrockneten Tomaten in Öl abgießen (abgegossenes Öl aber auffangen) und in kleine Würfel schneiden und Knoblauch hacken oder pressen. Pinienkerne ohne Fett anrösten.
Die Hälfte der getrockneten Tomaten, des Knoblauchs und der Pinienkerne pürieren, die 3 EL Balsamico Bianco, 3 EL von dem Tomatenöl (oder mehr), 2 EL Wasser sowie Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker zugeben. Und diese Pesto-Masse kommt dann an die gekochten, noch warmen Nudeln.
Die frischen Tomaten werden geachtelt und kommen mit den restlichen getrockneten Tomaten, dem restlichen Knoblauch und den restlichen Pinienkernen zu den Nudeln in eine große Schüssel. Hierzu kommen dann noch Basilikumblätter (große Blätter sollten halbiert werden), so 3-5 Zweige, wie man's mag. Am besten erst kurz vor dem Servieren.
Bis hierhin ist das Rezept noch vegan. Ansonsten passt aber noch Feta oder Mozzarella in den Salat - dann sollte er aber abgekühlt sein.
Kaesekuchen ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.07.2015, 19:38 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Alt 20.07.2015, 20:10   #12
Yella
Platin Member
Themenstarter
 
Registriert seit: 10/2014
Beiträge: 1.835
Die Salate klingen alle ziemlich lecker!
Yella ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 21.07.2015, 14:07   #13
JohnDoe87
Platin Member
 
Registriert seit: 08/2014
Ort: FFM
Beiträge: 1.690
Zucchini-Pommes mit verschiedenen Dips!
JohnDoe87 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 21.07.2015, 16:39   #14
jane.doe
abgemeldet
Zitat:
Zitat von JohnDoe87 Beitrag anzeigen
Zucchini-Pommes mit verschiedenen Dips!
hab noch ne Monster Zucchini hier! Das werde ich mal ausprobieren
jane.doe ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 21.07.2015, 16:39 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

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