29.09.2016, 11:09 | #31 | ||
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Themenstarter
So, nächste Woche ist es endlich soweit.
Dann gibts Rinderleber im Stück auf dem Smoker. Ich bin gespannt!
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01.10.2016, 13:38 | #32 | ||
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Themenstarter
Da sich die Leber auf den 10.10. verschiebt und das Wetter eigentlich passend ist werd ich nächste Woche mal ein Bigos im Kessel kreieren...
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01.10.2016, 16:29 | #33 | |||
Member
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Zitat:
Bigos - dieser Eintopf oder meinst Du was völlig anderes? Hab' gegoogelt, aber auf die Schnelle nix gefunden. Ich hab' mich vor ein paar Tagen mit einem Koch unterhalten, der den Grill praktisch als kompletten Küchenersatz nutzt. Er und ein Freund/Bekannter haben ein Buch herausgebracht (also eigentlich der Freund, der Koch hat nur die Fotos gemacht) - mit allen denkbaren Kuriosiäten, die man mit Grillen erst mal nicht in Zusammenhang bringt. Klang spannend und werde ich mir wohl besorgen
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01.10.2016, 19:39 | #34 | ||
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Themenstarter
Leber wird in ein Bananenblatt gewickelt und kommt dann uffn Smoker.
Ja, Bigos, das polnische Nationalgericht. Ich habe mir unterm Carport quasi ne komplette Außenküche eingerichtet. Weil wer will im Sommer zum Kochen in der Kücher stehen?
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04.10.2016, 12:41 | #35 | |||
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Zitat:
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04.10.2016, 16:42 | #36 | ||
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Themenstarter
Das wird mit Sicherheit saisonunabhängig weitergeführt!
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05.10.2016, 06:11 | #37 | ||
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Welche Art von Grill beherbergst Du denn?
Ich hab' neulich fast ein Schleudertrauma vom Kopfschütteln bekommen, als ich einen Grill gesehen habe, der per App gesteuert werden kann - Grill, Smoker und Pizzaofen in einem und so teuer wie damals mein erstes Auto nach dem Führerschein
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05.10.2016, 07:28 | #38 | |||
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Zitat:
, umbauter Grillplatz. Wir grillen auch gerne im Winter....an Weihnachten, etc.
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05.10.2016, 07:39 | #39 | |||
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Zitat:
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05.10.2016, 07:42 | #40 | ||
Forumsgast
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Ja...grillen im Schneegestöber, mit dicken Daunenjacken und Glühwein in der Hand, das hat was....
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