Zitat von radieschen

Schwedische Marzipan-Plätzchen

200 g Marzipan-Rohmasse (zerkleinern)
125 g Butter
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Tropfen Backöl Zitrone
1 Ei
250 g Mehl
125 g Speisestärke
1 gestr. Teel. Backpulver
1 Prise Salz

außerdem: etwas Milch
125 g Zucker, vermischt mit 1 Teel. Zimt

Aus den oberen Zutaten einen Teig kneten, sollte er kleben, kühlstellen.

Dann ausrollen und beliebig mit Backförmchen ausstechen.

Backbleche mit Backpapier auslegen, Plätzchen darauf verteilen.
Jedes Plätzchen mit MIlch bestreichen und mit Zucker/Zimt bestreuen.

Backen bei 175-200 grad ca 8-10 Min.