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Klassisch. Speck und Zwiebel anbraten, büschen frischen Rosmarin dazugeben, dann Pilze dazu, abgemeckt mit ein wenig Salz und Peffer, und wer mag auch eine Prise Chili und/ oder Koriander.
Mehr braucht es nicht. Dazu geröstetes Brot und evtl. ein bisschen selbstgemachte Kräuterbutter.
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