Hallo!
Hier mein Lieblingsrezept, dass ganz ohne Fertigprodukte auskommt:
- 1 Lauch
- 4 (große) Karotten
- 1 Sellerie Knolle
- 2 Pastinaken
- 1 (große) Gemüsezwiebel
- 1 ganzes Hähnchen
- Salz
- 2 Packungen Suppennudeln
Alles klein schnibbeln und 90 Minuten mit genug Wasser kochen.
Das Wasser sollte in etwa so viel sein, dass es alle Zutaten bedeckt. Mehr nicht, sonst braucht ihr fertig Suppenbrühe. Das Rezept kommt ganz ohne Fertigprodukte aus.
Nach 90 Minuten das Hähnchen rausholen und zerrupfen. Nudeln kochen mit Wasser und Salz.
Die Hühnersuppe ordentlich salzen und immer abschmecken.
Zerrupftes Hühnchen und Nudeln hinzugeben und genießen
P.S. Backerbsen passen sehr gut dazu. Suppennudeln können auch durch kleine Suppenmaultaschen ersetzt werden.
MfG Sporty