Hey, was für eine Begrüßung, Nightshade!
Wow, liest sich richtig klasse, die Marinade! Bis auf das Angeberöl hätte ich sogar alles da
Was ich auch gerne beim Grillen mache (als Begleitung):
Ein nettes Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden, hellbraun rösten (Grill oder Backofen), danach mit (gutem) Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch und frischer Tomate einreiben, Salz, Pfeffer und fertig. Finde ich extrem lecker!