Thema: Grillen!
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Alt 06.07.2019, 09:31  
Manati
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Ich kann "Vegetarisch grillen" von Jutta Grimm empfehlen. Das Buch ist von der Aufmachung her unspektakulär, hat aber wirklich viele tolle Ideen, sowohl deftige als auch süße Grillideen (mit Obst) und auch einige Dips und Buttervarianten. Ich nutze es seit vielen Jahren und wer mitisst, ist immer ganz begeistert.
Heute geht's übrigens Grillen. In der Mache sind ein mediterraner Nudelsalat, eine Schale gemischtes Gemüse, Chicoréeschiffchen mit Blauschimmelkäse, Grünkernbratlinge, Avocadocreme und Auberginencreme. Und gebackener Feta, der absolute Klassiker.
Der Erfahrung nach greifen nämlich auch die Nicht-Vegetarier gerne zu, wenn's schmeckt. Deshalb etwas mehr.
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