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Beim Lesen dieses Threads fiel mir sofort auf, daß dieser 076gast an diesem Rezept nur am Rummäkeln war, ein regelrechter Erbsenzähler, das eigentlich Gute daran sah er wohl nicht. Ich möchte nur kurz anmerken, daß Eier, die man abschreckt, sich eben nicht einfacher pellen lassen. es liegt lediglich am Frischezustand der Eier, wie leicht oder auch nicht sie sich pellen lassen.
Ganz frische Eier kann man abschrecken wie man will, man tut sich mit ihnen nun mal schwerer als mit älteren.
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