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Alt 17.08.2022, 15:23  
Damien Thorn
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Zitat von HW124 Beitrag anzeigen
Mir geht es nicht um Geld, sondern um die Qualität.

Wenn mein Gulasch erst mal einen halben Liter Wasser beim Anbraten auswässert weiß ich wo ich sicher NICHT kaufe....
Da bin ich grundsätzlich bei Dir. Das Wasserproblem erlebe ich aber preis- und supermarktunabhängig und auch innerhalb der Supermärkte mal ja mal nein. Und da man diesbezügliche Qualität von außen also nicht erkennt, spare ich lieber Geld, anstatt mich hinterher doppelt darüber zu ärgern. Falls das Fleisch wässert, dann ca. 10% von Gesamtgewicht. Das schüttet man weg und gut ist.

Das Wasserproblem entsteht ja dadurch, dass dem Fleisch vorsätzlich Wasser zugefügt wird, um es künstlich schwerer zu machen und teurer zu verkaufen. Es hat aber mit der Qualität nicht wirklich etwas zu tun. Geschmacklich erkenne ich jedenfalls kaum ein Unterschied. Vielleicht bin ich aber auch einfach nur ein Banause. Aber das wäre nur ein Grund mehr, der in meinem Fall für preiswertes Fleisch spricht.

Geändert von Damien Thorn (17.08.2022 um 15:27 Uhr)
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