31.12.2008, 09:27 | #11 | ||
Ein Buch über Nerds!!
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Ich habe die Erfahrung gemacht, das frisch gemahlener Pfeffer wesentlich besser schmeckt, als der schon gemahlene, den man ja überall kaufen kann.
Ob das bei dem Kaffee dann auch so ist? Dann müsste man Bohnen kaufen und selbst mahlen.
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31.12.2008, 09:33 | #12 | ||
...
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Doch ja, der schmeckt ganz anders!
Meine Oma hat den Kaffee für Familienfeiern immer frisch aufgebrüht. Zwar gemahlenen Kaffee gekauft, aber dann eben nur einen Filter auf die Kanne getan und heißes Wasser drüber gegossen. Der schmeckte auch ganz anders als der Maschinenkaffee. Manche Cafes haben diese Maschinen, wo ganze Bohnen reinkommen und die frisch gemahlen werden (für jede Tasse) und dann erst mit Wasser übergossen werden. Der schmeckt auch superlecker! Man muß da aber aufpassen, welche Bohnen man nimmt. Espressobohnen wären übelst
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31.12.2008, 09:38 | #13 | |||
Forumsgast
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Zitat:
Achso, ich trink daheim eigentlich keinen "normalen" Kaffee, sondern nur Espresso, aber eben mit Milch (jeder "echte" Espresso-Trinker wird mich dafür wahrscheinlich steinigen ), derzeit hab ich diesen hier: http://www.gepa3.de/shop/image/produ.../8910912-p.jpg Ich find den total lecker, und er ist nicht so stark wie andere Espresso-Sorten.
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31.12.2008, 09:47 | #14 | ||||
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Zitat:
Ich brühe den immer nur auf. Zitat:
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31.12.2008, 15:22 | #15 | ||
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Hallo Kaffeefreunde
hat jemand von Euche ienn gescheiten Kaffeevollautomaten (oder wie heissen diese tollen Superkaffeemaschinen???) Ich glaube das ich mir demnächst mal so ein Gerät gönnen möchte, da ich momentan sooo tapfer bin und meine Frau schon seit geraumer Zeit ignoriere (diese berühmte Kontaktsperre ) und es einfach mal Zeit für was Neues ist. Bin malk gespannt, was die Experten so empfehlen. Liebe Grüße und ein tolles 2009 OLLi
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31.12.2008, 16:32 | #16 | ||
abgemeldet
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la cortadora
fair trade http://www.kielkaffee.de/shop/images/cortadora.jpg
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01.01.2009, 15:34 | #17 | ||
Forumsgast
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für richtig guten kaffee musst du schon ordentlich was hinlegen....... wenn du diese maschinen haben willst die mit wasserdampf arbeiten, der druck, der erzeugt werden muss, erfordert diesen preis.
Bosch Espressomaschinen : Test und Preisvergleich ich hab die tassimo von bosch, für 100 euro, also nen billigteil wo das ergebnis "in ordnung" ist, aber nicht dieser supercafe aus gastronomischen betrieben, das kann man nur mit so einer megamaschine hinbekommen. alternativ empfehle ich ne "bodum" kanne, da "illy" - espresso rein (besser als lavazza), mit kochendem wasser auffüllen und dann in aufgeschäumte milch (dafür nimmste h-milch) reingießen. ist wesentlich preiswerter und schmeckt sehr gut. http://blog.speedesign.de/wp-content...y_espresso.jpg http://www.belgusto.de/out/oxbasesho...-kaffee_tc.jpg ansonsten - wie bereits angemerkt: fair trade coffee. der schmeckt gar nicht viel besser, ist aber political correct und kostet knapp doppelt soviel. von jacobs halte ich persönlich übrigens gar nichts. dann lieber den von aldi. das liegt an der wasserqualität, die spielt da mit rein. hier in hamburg schmeckt jacobs nicht, dafür schmeckt hier ironischerweise dallmayer. in süddeutschland soll es andersrum sein. coffee is ART!
Geändert von Bubbles (01.01.2009 um 15:40 Uhr) |
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01.01.2009, 16:12 | #18 | ||
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Hi Bibbles,
vieen Dank, den Kaffee werde ich die Tage mal testen, bin schon gespannt, ein paar Eurnen sollte guter Kaffee mir schon wert sein, was ich aber suche ist eine echt gute Kaffeevollautomatenmaschine, so mit eigenem Mhlwerk und dem ganzn Zauber. Weiss vielleicht jemand einen gutne Kauftip?? LG ud ein gutes Neues OLLi
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