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Alt 06.03.2013, 15:05   #51
AYA_83
Golden Member
 
Registriert seit: 11/2011
Ort: Österreich
Beiträge: 1.472
Zitat:
Zitat von Alles auf Anfang77 Beitrag anzeigen
Die einen haben emotionale Bindungen zum Tier und zu Tierarten, die anderen eben nicht. Für letztere laufen da in der Regel nur Nahrungsmittel herum.

Jedenfalls muss ich meine Aussage nur ein wenig abändern: Pferdefleisch gehört keinesfalls zu den primären Nahrungsmitteln der mitteleuropäischen Speisekarte. Dafür gibts Schwein und Rind seit dem Neolithikum. In der Kulturgeschichte haben Pferde andere Aufgaben

Der Wikipedia-Artikel ist ja wohl wirklich unter aller "Sau". Über die Nutzung von Pferdefleisch als Nahrungsmittel gibt er nicht viel her und ist vor allem tendeziös. So wird die Nutzung nicht korrekt in Kulturen, Zeiten und Räume aufgeschlüsselt. Auch werden Verhältnisse zu anderen Tierarten wie Schwein oder Rind nicht herausgestellt. Ich vermisse da übrigens Studien von Norbert Benecke.

"Pferdefleisch und lange Tradition bei den Germanen" ist hohles bla bla klassifizierbar. Archäologische Knochenfunde lassen da auch mehr Fragen offen als dass sie solche Antworten geben können. Das gleiche gilt für Schriftquellen wie Tacitus, die auch mit genügend Abstand betrachtet werden müssen.

Das mit der emotionalen Bindung ist mir schon klar, wenn ich ein Tier als Begleiter gewählt habe, ob Hund, Katze oder Pferd, werde ich es nicht schlachten aber irgendwann beerdigen. Das heißt für mich aber nicht, dass ich nicht andere Hunde, Katzen bzw. Pferde essen würde! Ich liebe Katzen und Hunde und ich würde mir, wenn es das Fleisch zum kaufen gäbe, hier bei uns auch keines kaufen. Mir wird aber sicher nicht übel, wenn ich ein leckeres Essen gegessen habe und ich danach erfahre, dass zB Hund drin war. Trotzdem würde ich gerne beim Kauf wissen was ich esse!

Wenn es richtig etiketiert ist hat jeder diese Wahlmöglichkeit und kann aber muss kein Fleisch essen!

Im übrigen behauptet meine Oma, dass Katze fast gleich wie Kaninchen schmeckt - denn nach dem Krieg haben die Leute das gegessen was da war!
Ich wünsche mir so eine Situation nicht, aber ich behaupte mal, dass sich alle Kritiker hier, um ein Stück Pferd reißen würden!!!!

Ich glaube ich hab hier oder woanders noch gelesen, dass der Skandal nicht so groß wäre wenn es sich nicht um Fleischprodukte handelt: Dem möchte ich hier wiedersprechen.
Ich ernähre mich gesund und es ist mir sehr wichtig keine gen-manipulierte Nahrung zu mir zu nehmen und auch nur dort Fleisch zu kaufen wo die fütterung mit diesem nicht stadtfindet! In dem Bereich gab es in der Vergangenheit auch schon einige Skandale! Warum die Menschen nicht genauso schockiert darauf ansprechen dürfte daran liegen, dass Sojabohnen und Mais kein Gesichtchen haben!
Trotzdem finde ich falsche Etiketierung gerade bei Unverträglichkeiten und Allergien lebensbedrohend und auf jeden Fall kriminell.
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AYA_83 ist offline  
Alt 06.03.2013, 15:26   #52
Zypharium
Golden Member
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: 雄大なドイツ
Beiträge: 1.076
Ich könnte mir ganz ehrlich nicht vorstellen Pferdefleisch zu essen, ich esse aber auch eh kein Lasagne, sondern nur grobe Wurst, Bratwurst, Hackfleisch etc. Da sollte kein Pferdefleisch drinne sein, ausschließen kann man sowas natürlich nicht, aber was ich nicht weiß, macht mich nicht heiß.

Ich kann aber auch nicht nachvollziehen, wieso in den Medien so rumgeschrien wird. Schließlich bekommen auch Schweine und Rinder Impfungen, natürlich sind das ganze andere, aber so schlimm wird das wohl auch nicht sein. Das ist jedenfalls meine Meinung.
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Zypharium ist offline  
Alt 06.03.2013, 17:34   #53
Manati
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von AYA_83 Beitrag anzeigen
So sehe ich das auch!
Kinder die am Bauernhof aufwachsen bekommen das noch mit, die anderen leider nicht. Natürlich hat man anfangs hemmungen ein Tier zu schlachten, dass man von Geburt an kennt, aber nur so hat man die Gewissheit, dass man ein reines Naturprodukt ist!

Natürlich habe ich als Kind gerne bei meinem Großvater mit den Kaninchen gespielt, aber mir wurde auch beigebracht, dass sie vor dem Winter noch geschlachtet werden und bis auf eine kurze Phase mit 13 Jahren (wo man sowieso gegen alles rebelliert) haben sie immer lecker geschmeckt. Genauso wie Meerschweinchen. Ich finde auch Kälber und kleine Sauen sind total liebreizend, aber eben auch lecker!
Der Umgang mit solchen Erfahrungen ist eben unterschiedlich.
Ich habe aufgehört Fleisch zu essen, als die Schweine meiner Großeltern in handlichen Dosen in der Küche standen.


Mich würde als Konsument dieser Produkte weniger stören, dass ich Pferd gegessen habe, und mehr, dass die Inhaltsstoffe falsch angegeben sind. Wie man in einer Zeit ständiger "Lebensmittelskandale" überhaupt noch so viele weiterverarbeitete Produkte essen kann, ist mir schleierhaft.
Ich kann das nur auf Desinteresse an der Ernährung zurückführen. Faulheit lasse ich nicht gelten, denn hätte man Interesse an dem, was man isst, wäre "richtig kochen" auch keine Tragödie.
Und daher glaube ich auch, dass in ein paar Tagen oder Wochen der gleiche Fraß munter weitergemampft wird. Bis der nächste Skandal kommt und wir alle wieder ganz bedröppelt gucken, weil in unserem Billigessen eben nur Mist drin ist.
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Alt 06.03.2013, 19:09   #54
Soulder94
abgemeldet
Wenn du Döner isst,wirst du auch das problemlos überstehen^^

Was nicht tötet, härtet ab!
(russ. Sprichwort)
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Soulder94 ist offline  
Alt 06.03.2013, 19:47   #55
Aliensquadron
Junior Member
 
Registriert seit: 02/2011
Beiträge: 49
Pferdefleisch gehört zu den gesündesten Fleischsorten, mager und viele hochwertige Proteine. Daher esse ich gerne diese Fleisch was leider nicht nicht so einfach zu bekommen ist. Die Leute in Deutschland haben sich sehr an das ungesunde Schweinefleisch gewöhnt. Außerdem sind Lasagne nur Spuren von Pferdefleisch (>1%) und ich verstehe diese Aufregung nicht.

In der Markthalle bei uns ist seit dem Pferdefleischskandal das Pferdefleisch ständig ausverkauft weil die Leute nun darauf aufmerksam geworden sind. Ich gehe leider immer leer aus aber der Schlachter will nun die Kapazitäten, wegen der erhöhten Nachfrage, erhöhen.

Und zum ethischen; Tiere müssen sowieso sterben, also kann man sie auch zum essen schlachten und da kann es völlig egal sein ob es mehr oder weniger Schweine, Kühe, Rinder oder Hühner sind. Es sind Nutztiere, aber alles was ich erwarte ist das sie ein gutes Leben und einen schmerzfreien Tod bekommen. Außerdem keine Medikamente, Hormone oder Chemikalien bekommen und genau das ist das was bei Pferdefleisch auch gut ist!
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Aliensquadron ist offline  
Alt 06.03.2013, 19:51   #56
Manati
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von Aliensquadron Beitrag anzeigen
Und zum ethischen; Tiere müssen sowieso sterben, also kann man sie auch zum essen schlachten und da kann es völlig egal sein ob es mehr oder weniger Schweine, Kühe, Rinder oder Hühner sind. Es sind Nutztiere, aber alles was ich erwarte ist das sie ein gutes Leben und einen schmerzfreien Tod bekommen. Außerdem keine Medikamente, Hormone oder Chemikalien bekommen und genau das ist das was bei Pferdefleisch auch gut ist!
Nutztiere haben aber in der Regel kein gutes Leben.
Und sie werden ja nur zum Schlachten gezüchtet. "Sie müssen sowieso sterben" ist also schon Augenwischerei. Denn die Unmengen (!) an Nutztieren, an "optimierten" Zuchtrassen, die wären in freier Natur nie geboren worden.

Wer auf Qualität pocht, sollte doch zumindest dafür sorgen, dass die alten, robusten Nutztierrassen wieder gezüchtet werden. Die, die nicht total verzüchtet sind, weil sie nach kurzer Zeit eh getötet werden.
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Alt 06.03.2013, 20:00   #57
Monacofranze
Dauerhaft Gesperrt
 
Registriert seit: 10/2012
Ort: EN - Kreis
Beiträge: 894
Zitat:
Zitat von Manati Beitrag anzeigen
Der Umgang mit solchen Erfahrungen ist eben unterschiedlich.
Ich habe aufgehört Fleisch zu essen, als die Schweine meiner Großeltern in handlichen Dosen in der Küche standen.


Mich würde als Konsument dieser Produkte weniger stören, dass ich Pferd gegessen habe, und mehr, dass die Inhaltsstoffe falsch angegeben sind. Wie man in einer Zeit ständiger "Lebensmittelskandale" überhaupt noch so viele weiterverarbeitete Produkte essen kann, ist mir schleierhaft.
Und genau dieses ist ja nicht seit neuestem das Problem. Man erinnere sich noch an den BSE - Skandal.
Wie schnell wurde da die "Umdeklarierung" der Produkte über die Bühne gebracht - d.h. am Anfang wurde Rindfleisch überall durchgestrichen ...und ich verwette m. Großmutter, dass da noch Rindfleisch drin war.

Und falls dann nochmal soetwas auftritt, haben die Hersteller grundsätzlich dann ja vorgesorgt, denn Rindfleisch ist ja laut Angaben fast so gut wie nirgenswo mehr zu finden.
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Monacofranze ist offline  
Alt 06.03.2013, 20:49   #58
hormonie
Dauerhaft Gesperrt
 
Registriert seit: 03/2013
Ort: berlin
Beiträge: 32
Zitat:
Aliensquad zit
Pferdefleisch gehört zu den gesündesten Fleischsorten, mager und viele hochwertige Proteine.
eben! aber die meisten scheinen nicht genug hirn zu haben, das zu raffen. es hat auch viel mehr eisen als andere fleischsorten und ist daher für sportliche aktive kämpfertypen wie mich absolut ideal. schweinefleisch macht schlapp und träge. die gewinner im sport essen eher rotes fleisch. ob bio oder normales ist völlig brille, entscheidend ist, dass man es nicht zu lange brät.
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hormonie ist offline  
Alt 07.03.2013, 12:38   #59
Zolar
Member
 
Registriert seit: 01/2013
Beiträge: 246
Zitat:
Zitat von Aliensquadron Beitrag anzeigen
Außerdem sind Lasagne nur Spuren von Pferdefleisch (>1%) und ich verstehe diese Aufregung nicht.
Zitat:
Zitat von hormonie Beitrag anzeigen
eben! aber die meisten scheinen nicht genug hirn zu haben, das zu raffen.
Es geht aber weder um Qualität, noch um Tierschutz, sondern um Verbraucherschutz.

Wenn ich eine Packung Tampons kaufe, dann erwarte ich, dass ich dieses Produkt in der Verpackung vorfinde und keine Ohrenstäbchen, auch wenn ich beide Produkte in den Körper einführen kann.

Und bei Lebensmitteln find ich das einfach oberdreist und noch dazu gefährlich wegen Lebensmittelunverträglichkeiten.
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Zolar ist offline  
Alt 07.03.2013, 12:52   #60
Orlando.
Galaxie-Reisender
 
Registriert seit: 01/2012
Ort: Galaxie: Milchstrasse, äusserer Spiralarm, (-)26.000LY-GC
Beiträge: 6.883
Zitat:
Zitat von Zolar Beitrag anzeigen
Und bei Lebensmitteln find ich das einfach oberdreist und noch dazu gefährlich wegen Lebensmittelunverträglichkeiten.
Erstmal das - sehr richtig, und wenn man mit dem Pferdefleisch ein Geschäft machen konnte, obwohl Pferdefleisch doch eigendlich gutes Fleisch ist (was sich ja so nicht lohnen würde) kann es doch n ur ein Grund geben: das Fleisch ist nicht verkäuflich da es belastet ist oder sonst was...kranke Tiere deren Fleisch ebenfalls nicht "gesund" sein dürfte....

Aber durch die Befürwortungshaltung würd es den "Gangster" leicht gemacht, egal wieviel Prozent davon enthalten sind.

Eklig ist es halt deswegen, weil ebend keiner weiss wie schwer dieses Fleisch belastet ist mit Medikamente oder schlechte Keime usw...
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Orlando. ist offline  
 

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