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Du befindest dich im Forum: Gesundheitsfragen. Das neue Gesundheitsforum im Lovetalk. An dieser Stelle sollen sich die Beiträge ausschließlich um das Thema Gesundheit und deren Aufklärung drehen. Fragen können gestellt und beantwortet werden, aber bitte nicht vergessen, hier sind keine Ärzte am Werk. Im Krankheitsfall solltet ihr immer die Meinung eines Arztes einholen.

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Alt 17.01.2013, 17:38   #11
Fallendream
Gräfin
 
Registriert seit: 03/2010
Ort: The Dark Side
Beiträge: 5.904
Zitat:
Zitat von stilles wasser Beitrag anzeigen
das hört sich ja insgesamt ganz interessant an. ich habe selber bis vor kurzem strikt ab einer gewissen uhrzeit (ca. 16:00Uhr) kohlenhydrate weggelassen und mich dann den eiweißen gewitmet. allerdings wurde es nach einer zeit zur qual, sich ständig zu überlegen, was man abends warmes essen kann, was kaum kohlenhydrate hat, aber dafür reichlich eiweiß. warm wollte ich abends wenigstens essen, weil ich tagsüber eh nie dazu kam (uni+sport)
fisch,fleisch, geflügel ohne alles wurde mir auf dauer zu eintönig, sodass ich es nun ein wenig gelockert habe mit den kohlenhydraten,zu mal ich seitdem halben jahr etwas über 10kg (gewollt) erfolgreich abgenommen habe und nun 80kg bei vllt etwas mehr als 1,80m wiege, quasi ideal.
das problem ist allerdings, dass ich mich nun schlecht fühle,dass ich es gelockert habe und wollte hier mal fragen, wie du es schaffst bei deiner ernhährung variationen reinzubringen.
ich bin ehrlich gesagt kein fischmensch, allerdings habe ich in der zeit (manche werden mich wahrscheinlich dafür steinigen) sehr gern tunfisch direkt aus der dose, im eigenen saft mit einem brötchen oder eine packung räucherlachs (200g) mit 1-2 brötchen vor 16uhr gegessen, aber das war schon an der schmerzgrenze.

seelachsfilet und fischstäbchen esse ich zwar auch gern, allerdings auch ungern abends wegen der panade (kohlenhydrate)
Zb. abends Thunfischsalat, macht wenig arbeit...Zwiebel kleinschneiden, Kydney Bohnen und was du sonst noch magt ( Mais hat allerdings Kohlehydrate) und fertig... Saure Gurken, Mixed pickles, Kohlsuppe ect..also eigendlich gibt es da recht viel...
Statt weizenbrötchen Vollkornbrötchen essen.
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Fallendream ist offline  
Alt 17.01.2013, 17:47   #12
stilles wasser
Senior Member
 
Registriert seit: 01/2012
Beiträge: 504
Zitat:
Zitat von Fallendream Beitrag anzeigen
Zb. abends Thunfischsalat, macht wenig arbeit...Zwiebel kleinschneiden, Kydney Bohnen und was du sonst noch magt ( Mais hat allerdings Kohlehydrate) und fertig... Saure Gurken, Mixed pickles, Kohlsuppe ect..also eigendlich gibt es da recht viel...
Statt weizenbrötchen Vollkornbrötchen essen.
danke für den tipp, allerdings denke ich, dass das meiste grünzeug verhältnismäßig mehr kohlenhydrate hat als eiweiße?

die brötchenumstellung ist schon lange vollzogen
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stilles wasser ist offline  
Alt 17.01.2013, 17:56   #13
Nuteki
Member
Themenstarter
 
Registriert seit: 09/2012
Ort: ★.★
Beiträge: 272
Zitat:
Zitat von stilles wasser Beitrag anzeigen
wollte hier mal fragen, wie du es schaffst bei deiner ernhährung variationen reinzubringen.
(kohlenhydrate)
Erstmal: Deine Ernährungsweise ist ja schon qualvoll. Und ich weis nicht ob es das an sich so bringt. Wenn man sich nicht so ernährt, das man sich gut dabei fühlt, macht man etwas falsch.

An sich ist das nicht schwer:
Du kaufst dir einen Sack Kartoffeln. Diese kannst Du auf viele Art zubereiten und je nach Geschmack würzen.
z.B. Ofenkartoffeln , Kartoffelchips im Ofen, Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Kartoffelsalat.
Das allein kannst Du schon nur aus Kartoffeln machen, aber gleichzeitig schmecken diese Gericht anders.

Brot oder Brötchen esse ich z.B. überhaupt nicht. Auch kein Gebäck vom Bäcker oder sowas.

Am Vorabend oder am morgen (je nach Zeit) mache ich mir meine Mahlzeit für die Pause fertig.
Dies besteht dann immer aus Coca light + 1 - 2 Karotten, 1 Apfel, ein Paar Weintrauben, 1 Tomate. Da hast du mal was süßes oder Pikantes.
Du kannst ja dazu Frischkäse essen - ich lasse ihn weg
Wenn ich mal viel Zeit habe , nehme ich mir einen Salat mit, das Dressing mach ich dann aber immer seperat.
Auch hier gibt es Varation: Bohnensalat, Karottensalat, Kartoffelsalat, Tofusalat, Mais etc.
Wenn du willst pack noch ein paar geröstete Mandeln/ Sonnenblumenkerne mit rein. Ich mag das nicht so - soll aber gut schmecken.

Abends gibt es dann entweder etwas kaltes wie geräucherter Fisch + eine Banane. Ich achte darauf das ich immer etwas pikantes esse, und danach etwas "süßes". So hat man im nachhinein auch nicht so das Gefühl, das einem etwas fehlt.

Soll es etwas warmes sein, dann schneid ich mir meistens Gemüse zusammen, das weg muss und mach ein gedämpftes Gemüse dazu. Bis das gart und fertig ist, schiebe ich den Fisch in den Backofen (um Fett zu vermeiden.). Wenn es deinen Geschmack trifft, kannst du ihn dünn mit Senf bestreichen, dann schmeckt dieser auch gut gewürzt.

Gibt es Früchte, die unbedingt wegmüssen, mache ich kurzer Hand mal einen Fruchtcocktail, lasse dann aber die Cocalight weg.

Versuche übrigends in Zukunft nie zu stark zu würzen / zu zuckern (gerade bei Früchten). Da ist man diese süße gewohnt und man macht den natürlichen Geschmack von Obst kaputt finde ich.
Das kennt man als man noch ein Kind war - wenn die Mutter den Tee gesüßt hat, süßt man ihn heute noch.

Ich frühstücke selten, aber wenn dann auch etwas Obst und ab und an gönne ich mir einen Kaffee.

An sich ist diese Art sehr sparsam, gesund und wie gesagt ich lebe schon lange so - mir kommen andere Lebensmittel schon komisch vor. An frisch gebackenen Croissants gehe ich leicht vorbei. Damit kann man mich nicht locken
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Nuteki ist offline  
Alt 17.01.2013, 18:12   #14
Eigru
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Registriert seit: 01/2013
Ort: Bayern!
Beiträge: 92
Zitat:
Zitat von Nuteki Beitrag anzeigen
Ich bin immer satt, habe genug Energie und bin nie müde, warum also wird mir das dann nahe gelegt?
Ganz einfach, weil sich die Mehrheit der Menschen völlig falsch ernährt, aber glaubt, es vollkommen richtig zu machen.

Es ist Fakt, dass wir viel zu viele Kohlenhydrate zu uns nehmen, und die dann auch noch einfach, also in Form von Weizenmehl, Süßigkeiten, Softdrings.
Morgens Toast, Mittags Nudeln, Reis, Burger oder Pommes mit Currywurst und Abends dann noch Brötchen mit Irgendwas drauf. Dazu schön Tee mit viel Zucker, Cola oder literweise Fruchtsaft (Fruchtzucker!).
Wenn's ganz falsch läuft, dann Nachts vor der Glotze noch eine Tüte - wie neckisch! - low-fett-Chips.

Selbst wenn es um Ernährungsumstellung oder Diäten geht, wird den Menschen eine kohlenhydratlastige Ernährung mit viel Kartoffeln und Brot empfohlen (hauptsache fettfrei...), was schlichtweg falsch ist, denn wenn der Mensch etwas nicht braucht, ist es Zucker. Höchstens für einen schnellen Energiekick, bei Kreislaufschwäche z.b., aber da das bei Vielen nicht die Regel ist, vernachlässigbar.

Ohne ins Detail gehen zu wollen, aber: Kohlenhydrate --> Insulinausschüttung. Ein hin und her strapaziert die Bauchspeicheldrüse und im schlimmsten Falle grüßt dann, bedingt durch die sche!ß "Nahrung", bald die Diabetes Typ 2.
Übrigens auch ein,wenn nicht DER Grund, weshalb du so gut wie keinen Hunger hast, obwohl du womöglich nur einen Bruchteil dessen isst, was die meisten Menschen am Tag in sich reinschaufeln: dein Insulinspiegel bleibt konstant bzw. wird kaum hochgetrieben.

Du machst das einzig Richtige: lässt diesen Dreck weg und greifst stattdessen zu wahren Vitaminbomben, die deinem Organismus alles Nötige bieten, die er braucht.
Müsste ich bald auch mal beginnen, denn ich nehme mich bei den Dreckessern gar nicht aus.

Achte aber trotz deiner schon sehr vorbildlichen Ernährungsweise auf eine ausreichende Versorgung mit ungesättigten Fetten/Ölen, enthalten in bsp. Walnüss- oder nativem Olivenöl (merke: nichttierisches Fett gut, tierisches gesättigt und somit schlecht). Zur Not tut's natürlich auch ein normales Sonnenblumen- oder Pflanzenöl.

Mach deinen Fisch und Salat hin und wieder ruhig mit reichlich Öl an oder gib einfach reichlich Nüsse, die jede Menge gutes Fett enthalten, hinein, das tut deinem Körper Wunderbares.
Trinkst du dann auch noch genügend Wasser, Fruchtschorle oder Zuckerfreien Tee, wirst du noch lange leben oder zumindest nicht aufgrund von Fettleibigkeit ins Gras beißen.
Die Sache mit dem Eisenwert ist auch ein guter Tipp. Da helfen aber bei Bedarf auch Kapseln, zumal man mit Brot und Reis die Sache eh nicht aus der Welt schaffen könnte.

Was deine Mitmenschen angeht, die - natürlich - nichts anderes zu tun haben, als zu mecker, ganz einfach, weil sie es nicht besser wissen und scheinbar nicht den Hauch einer Ahhung von Ernährung haben, hilft, sie einfach reden zu lassen.
Mit gutem Willen und vielen Erklärungen wirst du sehr wahrscheinlich nichts ändern können.
Der Eine oder Andere schafft es womöglich selbst nicht, besser zu essen und möchte es dir genauso wenig gönnen. Der pure und allseits bekannte Neid eben.

Sei es, wie es sei.
Deine, der Beschreibung nach, ketogene Ernährung ist Ideal. Eine Einsicht, zu der auch immer mehr Ärzte gelangen.
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Geändert von Eigru (17.01.2013 um 18:28 Uhr)
Eigru ist offline  
Alt 17.01.2013, 18:30   #15
Eigru
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Registriert seit: 01/2013
Ort: Bayern!
Beiträge: 92
Zitat:
Zitat von Nuteki Beitrag anzeigen
Erstmal: Deine Ernährungsweise ist ja schon qualvoll. Und ich weis nicht ob es das an sich so bringt. Wenn man sich nicht so ernährt, das man sich gut dabei fühlt, macht man etwas falsch.

An sich ist das nicht schwer:
Du kaufst dir einen Sack Kartoffeln. Diese kannst Du auf viele Art zubereiten und je nach Geschmack würzen.
z.B. Ofenkartoffeln , Kartoffelchips im Ofen, Bratkartoffeln, Kartoffelspalten, Kartoffelsalat.
Das allein kannst Du schon nur aus Kartoffeln machen, aber gleichzeitig schmecken diese Gericht anders.

Brot oder Brötchen esse ich z.B. überhaupt nicht. Auch kein Gebäck vom Bäcker oder sowas.

Am Vorabend oder am morgen (je nach Zeit) mache ich mir meine Mahlzeit für die Pause fertig.
Dies besteht dann immer aus Coca light + 1 - 2 Karotten, 1 Apfel, ein Paar Weintrauben, 1 Tomate. Da hast du mal was süßes oder Pikantes.
Du kannst ja dazu Frischkäse essen - ich lasse ihn weg
Wenn ich mal viel Zeit habe , nehme ich mir einen Salat mit, das Dressing mach ich dann aber immer seperat.
Auch hier gibt es Varation: Bohnensalat, Karottensalat, Kartoffelsalat, Tofusalat, Mais etc.
Wenn du willst pack noch ein paar geröstete Mandeln/ Sonnenblumenkerne mit rein. Ich mag das nicht so - soll aber gut schmecken.

Abends gibt es dann entweder etwas kaltes wie geräucherter Fisch + eine Banane. Ich achte darauf das ich immer etwas pikantes esse, und danach etwas "süßes". So hat man im nachhinein auch nicht so das Gefühl, das einem etwas fehlt.

Soll es etwas warmes sein, dann schneid ich mir meistens Gemüse zusammen, das weg muss und mach ein gedämpftes Gemüse dazu. Bis das gart und fertig ist, schiebe ich den Fisch in den Backofen (um Fett zu vermeiden.). Wenn es deinen Geschmack trifft, kannst du ihn dünn mit Senf bestreichen, dann schmeckt dieser auch gut gewürzt.

Gibt es Früchte, die unbedingt wegmüssen, mache ich kurzer Hand mal einen Fruchtcocktail, lasse dann aber die Cocalight weg.

Versuche übrigends in Zukunft nie zu stark zu würzen / zu zuckern (gerade bei Früchten). Da ist man diese süße gewohnt und man macht den natürlichen Geschmack von Obst kaputt finde ich.
Das kennt man als man noch ein Kind war - wenn die Mutter den Tee gesüßt hat, süßt man ihn heute noch.

Ich frühstücke selten, aber wenn dann auch etwas Obst und ab und an gönne ich mir einen Kaffee.

An sich ist diese Art sehr sparsam, gesund und wie gesagt ich lebe schon lange so - mir kommen andere Lebensmittel schon komisch vor. An frisch gebackenen Croissants gehe ich leicht vorbei. Damit kann man mich nicht locken
Beneidenswert.
Wenn mehr Menschen so essen würden, hätten Ärzte viel weniger zu tun - auch Spezialisten wie Dermatologen etc.

Du musst dir übrigens wegen Fett keine Sorgen machen, da du es dir absolut leisten kannst.
Gefährlich wird die Kombination Fett+Kohlenhydrate.
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Geändert von Eigru (17.01.2013 um 18:33 Uhr)
Eigru ist offline  
Alt 17.01.2013, 18:39   #16
Valentino
Frei
 
Registriert seit: 06/2010
Ort: Westerwald
Beiträge: 11.685
Zitat:
Zitat von Nuteki Beitrag anzeigen
Meine Ernährung beschränkt sich grob auf: Fisch, Obst und Gemüse.
Damit bist Du rundum versorgt und lebst sehr gesund
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Valentino ist offline  
Alt 17.01.2013, 18:50   #17
Nuteki
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Registriert seit: 09/2012
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Beiträge: 272
Zitat:
Zitat von Eigru Beitrag anzeigen
Beneidenswert.
Vielen Dank, auch für deinen umfangreichen Post.
Darüber hab ich mich sehr gefreut, auch mal von jemanden zu erfahren, das man trotz das man sich gut fühlt, sich auch gut ernährt.

Ich weis nicht - meine Mutter hat da immer darauf geachtet, das wir uns gut ernähren. Allerdings war sie in vielen Dingen lockerer als ich heute wohl für manche bin. Bei uns gab es nie Kuchen oder sowas , nur am Wochenende. Und das war dann auch etwas besonderes und man hat es geschätzt.

Wenn ich an sie denke, ist sie mit ihren 55 Jahren noch topfit und treibt sogar Sport ohne zu ermüden.

Das eigentlich lustige finde ich immer, wenn ich Leute mal zum Essen einlade und sie um Grunde garnicht merken das es "health food" ist.
Eine hat mal gesagt:" Also nach dem Essen fühlt man sich garnicht so vollgestopft!".

Eigentlich will ich niemandem etwas raten oder gar meine Essgewohnheiten aufzwingen - das muss jeder selbst wissen. Nur finde ich es schade - wie du schon sagst - das sie viele immer beschweren zu dick zu sein und im Grunde auch garkein Interesse an ein bisschen Ernährung haben und wie gut manche Sachen schmecken können.

An sich bin ich wohl kein Feinschmecker, aber dennoch ist es schade, dass man zum Teil angeschaut wird, wenn man wo anders eingeladen ist und dann nur Salat isst.

Sport ist auch eine wichtige Sache finde ich in dem Zusammenhang - nicht nur das Abnehmen, sondern auch für den Körper und das Gesund sein. Ich selbst mache ja nur Yoga und laufe lieber statt zu fahren.

Was das Öl anbetrifft:
Das nehme ich meistens nur bei Salaten die ziehen müssen - wie Kartoffelsalat und sowas.
Meistens benutze ich garkeins, da das Gemüse schon leicht zu essen ist - wie bei Krautsalat oder Karottensalat. Mal einen Schuss reingeben, warum nicht, aber ich selbst brauche das für den Geschmack eigentlich selten.

Im Grunde wenn ich mir den Energiehaushalt mal anschaue, komme ich wohl nie auf meine 2000kcal. Aber ich habe auch keine Mangelerscheinungen. Und im Grunde bin ich keinesfalls Magersüchtig - wie es andere behaupten, was ich ungehörig finde.
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Nuteki ist offline  
Alt 17.01.2013, 18:54   #18
Eigru
Dauerhaft Gesperrt
 
Registriert seit: 01/2013
Ort: Bayern!
Beiträge: 92
Zitat:
Zitat von Nuteki Beitrag anzeigen
Meistens benutze ich garkeins, da das Gemüse schon leicht zu essen ist - wie bei Krautsalat oder Karottensalat.
Damit dein Körper die Vitamine des Gemüses aufspalten kann, sollte zumindest ein Teelöffel Öl in den Salat gegeben werden.
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Eigru ist offline  
Alt 17.01.2013, 18:56   #19
Nuteki
Member
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Beiträge: 272
Danke, dann werde ich das in Zukunft immer machen.
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Nuteki ist offline  
Alt 17.01.2013, 20:13   #20
Meriana
Special Member
 
Registriert seit: 06/2012
Beiträge: 6.375
Zitat:
Zitat von stilles wasser Beitrag anzeigen
danke für den tipp, allerdings denke ich, dass das meiste grünzeug verhältnismäßig mehr kohlenhydrate hat als eiweiße?
Du solltest dich noch mal mit Gemüse und den Inhaltsstoffen, Nährwerten usw. beschäftigen.
Was spricht denn dagegen zum Fleisch noch einen Salat zu essen oder sich vllt. eine Packung TK Gemüse (wenn es frisch grad nicht so viel gibt was dir liegt) in den Topf zu hauen?


Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen haben im Übrigen wieder viele Kohlenhydrate, die solltest du abends weglassen.
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Meriana ist offline  
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