Yella

Ich weiche sie in Wasser ein, schütteln morgens alles durch ein Sieb und halte das noch mal unter fließendes Wasser und dann koche ich die Hirse mit (Pflanzen)Milch und Trockenobst solange bis alles weich und breiig ist.

Parabell

ist der brei dann süß, durch das trockenobst?

amicelli8

Ich koche ca. 30-50 g in einem viertel liter Milch, wie Grießbrei (lieber wenig hirse sonst wird der Brei zu dicklich). Bisschen Honig oder Zucker dazu. Esse es meistens ohne Obst oder mit einem klein geschnibbelten Apfel oder einer Birne.

Yella

Ja.
Rosinen süßen nicht so sehr wie Datteln oder Feigen beispielsweise.


Wenn du nicht so gern Süßes isst kannst du Hirse ganz gut in einen Salat machen. In Gemüsepfannen stelle ich mir das auch ganz lecker vor.

dear_ly

Derzeit gibt es bei mir einen Liter Tee, einen Apfel und Nüsse

Yella

Haferflocken, Chiasamen, Cashewkerne, Kakaopulver, Bourbonvanille (gemahlen) und Datteln in Reismilch gekocht. Zum Schluss eine kleingeschnittene Orange untergehoben.

Parabell

yella, du isst ja interessante sachen in letzter zeit. hat das einen bestimmten grund?

chiasamen sind ja anscheinend sehr gesund. schmecken sie auch? und wo kaufst du sie, bekommt man die im reformhaus oder bioladen?

dear_ly

Chiasamen schmecken nach nichts finde ich. Aber sie können sich echt gut kombinieren lassen.
Ich hatte heute morgen Chia-Pudding (mit Mandelmilch) und Früchtepüree

Yella

Ich hab seit einiger Zeit Probleme mit meinem Magen und hab das lange Zeit für ein psychosomatisches Problem gehalten.
Aus reiner Neugier habe ich mich dann mal ein paar Wochen vegan ernährt und die Schmerzen, das permanente Aufstoßen usw. war weg.
Kam aber mit voller Wucht und noch stärker als zuvor zurück, als ich nicht mehr vegan gegessen habe.
Ich hab mich dann mal beraten lassen und teste zur Zeit wie ich mit veganen und ausschließlich warmen Mahlzeiten zurechtkomme. Das ist angelehnt an die Ernährung nach TCM. Warme Speisen sind verträglicher.
Bis jetzt funktioniert das ganz hervorragend.

Chiasamen haben keinen Eigengeschmack, ich mische sie mir morgens ins Essen, sie halten schön lange satt. Sehen aufgequollen aus wie Froschlaich und auch die Konsistenz ist die Gleiche.
Die ersten Samen hab ich tatsächlich im Reformhaus gekauft, aber da sind sie echt sehr teuer. Jetzt hab ich welche von Rossmann, immer noch nicht günstig, aber es gab da eine Rabattaktion, 20% auf alle EnerBio Produkte, das lohnte sich. Außerdem spare ich ja das Geld für Fleisch, Käse usw. da kann anderes Zeug dann schon mal mehr kosten.


edit: Heute hatte ich Hirse mit frischem Pflaumenkompott.
Mutter zog mit dem Bollerwagen los um Pflaumen zu sammeln, kam wieder und stöhnte: Soviel brauche ich gar nicht, da musst du mir was abnehmen.

Kaesekuchen

Ich vertrage warme Speisen auch viel besser. Und morgens warm frühstücken ist doch auch toll.

Bei mir gibt's heute Haferbrei mit Banane und Kiwi (meine Pflaumen sind leider leer) und ein bisschen Joghurt mit Honig gesüßt.