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04.12.2011, 19:54
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#1 |
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Striped Member
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
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Was wird's? Wirsing?
Wie schaut's bei euch aus mit nächstem Sonntag?
 Fundstück http://www.smiliemania.de/smilie.php?smile_ID=4720 |
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04.12.2011, 19:54
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#00 |
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Administrator
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Hallo Zebra, in jeder Antwort auf deinen Beitrag findest du eine Funktion zum Melden bei Verstössen gegen die Forumsregeln.
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05.12.2011, 10:39
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Lustiger Astronaut
Registriert seit: 11/2009
Beiträge: 4.803
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 Also letzten Sonntag (gestern) gabs Kartoffelbrei,Mischgemüse und Sojabratlinge.Gibts heute auch nochmal. Nächsten Sonntag kocht Joey's 
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05.12.2011, 16:15
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#3 | ||
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Zan Zendegi Azadi
Registriert seit: 08/2006
Ort: Tal der Königinnen
Beiträge: 13.888
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Mal sehen.
Wenn ich ein Auto habe, könnte ich kochen.  Wenn ich kein Auto habe, fahre ich nach München. Dann wird's später am Abend. Und NEIN! Das muss niemand verstehen.  EDIT: Wirsing klingt gut.
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05.12.2011, 19:09
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#4 | ||
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nowhere girl
Registriert seit: 09/2006
Beiträge: 2.806
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Wenn OSD ein Auto hat, können wir kochen.
Wenn OSD keines hat, werde ich schon Glühwein etc. getrunken haben und nicht mehr kochen wollen. Und sonst... brauche ich einfach frühzeitig ein Rezept, aber Wirsing?  Wenn mir eine Alternative einfällt, sage ich Bescheid  @ Zebra Ein Rezept wäre super, weil dann kann ich eher sagen, ob ich "Zeit" (= die Fähigkeiten) habe mitzukochen oder nicht *räusper*
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05.12.2011, 19:34
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#5 | ||
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Zan Zendegi Azadi
Registriert seit: 08/2006
Ort: Tal der Königinnen
Beiträge: 13.888
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Als ob ausgerechnet DIR eine Alternative einfallen tät. *pruuust*
Ach ja: Im Gemüsestrudel war Wirsing. 
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05.12.2011, 20:25
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#6 | ||
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Striped Member
Themenstarter
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
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Seit mehreren Jahren hab ich ein Wirsing-Rezept, von dem ich einerseits fasziniert bin, so simpel ist es, andererseits frage ich mich, ob das denn schmecken kann; ausprobiert habe ich es noch nicht:
Gefüllter Wirsing mit Tomatenrahm. Man nimmt einen ganzen Wirsingkohl, entfernt den Strunk und gräbt von unten ein Loch in den Kohl. Ins das Loch kommt die Füllung: Grünkern, Tomatenmark, etwas Kümmel und Käse. Der Kohl wird mit einem Blatt verschlossen und rund eine Stunde gedünstet. Dazu gibt's eine Tomatensoße mit Sahne. Nötig ist ein Dünsteinsatz, den habe ich noch nicht. Für fünf bis zehn Euro gibt es sowas bei Karstadt und Co. Angeblich schmeckt das. Das Bild hier im Buch sieht irre aus! Da liegt ein ganzer Kohl in der Pfanne mit der Soße, angeschnitten, man sieht die Füllung. Was meint ihr?
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05.12.2011, 21:06
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#7 | ||
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never doubting
Registriert seit: 08/2004
Ort: Daheim
Beiträge: 32.123
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Igitttttttt
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05.12.2011, 21:54
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#8 | |||
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Striped Member
Themenstarter
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
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Ich muss euch das Schmuckstück mal zeigen! Genau das ist das Bild aus meinem Buch, anbei das Rezept
 Zitat:
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06.12.2011, 12:07
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#9 | ||
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The Legend
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.759
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Immer mal was Neues
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06.12.2011, 18:33
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#10 | |||
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nowhere girl
Registriert seit: 09/2006
Beiträge: 2.806
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Ich habe keinen Dünsteinsatz und sehe gerade auch nicht die Möglichkeit so einen zu kaufen
 Wie wäre es denn mit etwas brokkoligem? Ich weiß, die Zeit ist dafür eigentlich vorbei, aber ich bin nun wirklich nicht so der Wirsing-Fan, da halte ich es eher mit dem Zweifler *räusper* Also, der chefkoch hat zwei nette Rezepte. Zum einen eines für eine Brokkoli-Grünkern-Pfanne und zum anderen für einen Brokkoli-Ricotta-Strudel... könntet Ihr Euch darauf einlassen? Zitat:
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