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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen.

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Alt 28.10.2017, 16:07   #71
Silvana02
KYNOPHIL.Einfach Hund!
 
Registriert seit: 09/2015
Ort: La douce France 🇫🇷 ...
Beiträge: 2.593
Wir räuchern Makrelen und Lachsforellen.

Dazu einfach Salat und Baguette....



Silvana02 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 28.10.2017, 16:07 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Alt 29.10.2017, 09:13   #72
HW124
Special Member
Themenstarter
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 7.871
Bon appetit, ma chere!
HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.12.2017, 11:45   #73
HW124
Special Member
Themenstarter
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 7.871
Weihnachten wird, so das Wetter paßt, nochmal ein Highlight.

Dann gibts Wildschweinrücken vom Smoker!
HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.03.2018, 07:41   #74
HW124
Special Member
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Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 7.871
Nun ja, mal wieder die Erfahrung gemacht....kauf kein Fleisch beim Discounter!

Neulich ein Steak bei Lidl gekauft (ja, gesehen, habenwollen und so), war fürn Arsch. Ein paar Tage später eins von meinem Lieblingsschlachter: ein Gedicht!

Beim vorletzten Chili Bio-Rindergulasch vom Aldi verwendet: zäh, beschissen.

Beim Letzten Rindergulasch von nem Bullen, den ein Kumpel zwei Dörfer weiter geschlachtet hat: ebenfalls ein Gedicht!

Demnächst wird wieder der Smöker angeworfen....aber erstmal muß der sakrisch kalte Wind weg sein...
HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.03.2018, 16:13   #75
HW124
Special Member
Themenstarter
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 7.871
Morgen gibts

das hier !

Das wird ne Schweinerei
HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.03.2018, 16:13 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

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