|
28.10.2017, 15:07
|
#71 |
|
Forumsgast
Beiträge: n/a
|
Wir räuchern Makrelen und Lachsforellen.
Dazu einfach Salat und Baguette.... 
|
|
|
29.10.2017, 08:13
|
#72 |
|
Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
|
Bon appetit, ma chere!
|
|
|
|
07.12.2017, 10:45
|
#73 |
|
Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
|
Weihnachten wird, so das Wetter paßt, nochmal ein Highlight.
Dann gibts Wildschweinrücken vom Smoker! |
|
|
|
|
18.03.2018, 06:41
|
#74 |
|
Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
|
Nun ja, mal wieder die Erfahrung gemacht....kauf kein Fleisch beim Discounter!
Neulich ein Steak bei Lidl gekauft (ja, gesehen, habenwollen und so), war fürn Arsch. Ein paar Tage später eins von meinem Lieblingsschlachter: ein Gedicht! Beim vorletzten Chili Bio-Rindergulasch vom Aldi verwendet: zäh, beschissen. Beim Letzten Rindergulasch von nem Bullen, den ein Kumpel zwei Dörfer weiter geschlachtet hat: ebenfalls ein Gedicht! Demnächst wird wieder der Smöker angeworfen....aber erstmal muß der sakrisch kalte Wind weg sein... |
|
|
|
|
28.01.2019, 15:30
|
#76 |
|
Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
|
Für nächsten Monat hab ich ein Lamm bestellt. Als erstes werd ich mal ne Keule auf dem Smoker ausprobieren!
|
|
|
|
|
28.01.2019, 16:14
|
#77 |
|
Forumsgast
Beiträge: n/a
|
Grillen im Schnee ist
 !
|
|
|
|
28.01.2019, 16:20
|
#78 |
|
Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
|
Wenn wir dann Schnee haben....
Nach einer wunderschönen und frostigen letzten Woche ist hier wieder das Schmuddelwetter eingezogen! |
|
|
|
|
28.01.2019, 16:31
|
#79 |
|
Forumsgast
Beiträge: n/a
|
Und wir ersaufen im Schnee!
 Grillen ist schon in Planung. Also spann' die Hunde ein und bring die Lammkeule mit. Smoker haben wir hier. 
|
|
|
|
28.01.2019, 16:57
|
#80 |
|
Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
|
Ich gloob nich daß der Dackel das bis inne Ardennen schafft!
|
|
|
|
