07.02.2019, 06:49 | #91 | ||
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Themenstarter
Ich auf jeden Fall!
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07.02.2019, 07:10 | #92 | ||
Dissident
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07.02.2019, 11:57 | #93 | ||
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Themenstarter
25 kg!
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10.02.2019, 08:37 | #94 | ||
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Themenstarter
So, dat mit dem Smöken hat nicht geklappt. Da war nicht nur das stürmische Wetter schuld, sondern auch das ich diese Keule von 50cm in Meinen nicht reinkriege.
Ging auch grad so in den Backofen....wo sie dann nach dem Anbraten schön 4 Std. bei 130° vor sich hin simmern durfte. Schmeckt phantastisch Und da nächsten Monat noch ein 1/8 Rind dazu kommt muß aufgerüstet werden! Punkt 1 ein großer gußeiserner Bräter Punkt 2 ein größerer Smöker muß her Punkt 3 (noch in der Projektphase) eine Außenküche unterm Carport, mit Küchenhexe und angrenzender Arbeitsfläche. Es gibt viel zu tun
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23.03.2019, 13:14 | #95 | ||
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Themenstarter
Nachdem heute 28kg Rind ins Haus kamen und das Wetter leidlich frühlingshaft ist schneide ich erstmal aus dem Roasbeef 2 schöne Steaks und hau die uaffen Grill
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21.04.2019, 14:24 | #96 | ||
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28kg? Da bist du aber lange mit beschäftigt.
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03.07.2019, 21:09 | #97 | ||
Junior Member
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Wenn wir schon beim Thema Grillen sind und ich nicht wirklich den kompletten Beitrag danach absuchen möchte: Kann mir einer sagen, was man als Vegetarier auf den Grill schmeißen kann? Wollen bald mal Grillen, doch ich kann nie wirklich was dazu essen. Gebratenes Gemüse dazu mag ich nicht wirklich.
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03.07.2019, 21:15 | #98 | ||
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Schade, denn Maiskolben sind echt lecker.
Ansonsten fällt mir Käse oder Tofu ein.....oder gegrilltes Brot. Wenn man kein gebratenes Gemüse als Vegetarier möchte, dann wirds etwas schwer, oder?
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03.07.2019, 21:29 | #99 | ||
Forumsgast
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Folienkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch.
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03.07.2019, 22:55 | #100 | |||
Weltkriegsverweigerer
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Zitat:
Eine große Aluschale und dann Zucchini, Auberginen, Paprika, Pilze, evt. Karrotten klein schnipseln und in die Schale, etwas Gewürz, Olivenöl dazu und oben drauf Schafskäse, dann ne Folie drüber und für 30 Minuten auf dem Grill. Total lecker! Dazu ein frisches Weißbrot......
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