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Alt 26.08.2017, 18:29   #31
Whiskas
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Registriert seit: 03/2010
Ort: Auf einem wilden Berg
Beiträge: 7.315
bei uns ist es diesmal jämmerlich: kein einziger Pilz im Wald vorhanden.
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Alt 27.08.2017, 08:54   #32
HW124
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Geht gleich wieder los
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Alt 27.08.2017, 20:30   #33
Whiskas
Special Member
 
Registriert seit: 03/2010
Ort: Auf einem wilden Berg
Beiträge: 7.315
gabs was?

Ich habe heute beim Holunderbeeren sammeln für das Holundergelee zwei Parasol gefunden. Die gabs heute Abend mit einem Ei und etwas Paniermehl in der Pfanne
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Alt 02.10.2017, 07:09   #34
HW124
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Endlich war mal wieder Zeit für den Wald.....und es ist endlich Maronenzeit.

Ca. 8Kg gestern bei nem einstündigen Spaziergang...
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Alt 02.10.2017, 08:03   #35
Whiskas
Special Member
 
Registriert seit: 03/2010
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Beiträge: 7.315
Was machst du mit den riesigen Pilzmengen? Trocknest du die?
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Alt 02.10.2017, 08:04   #36
HW124
 
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Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
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Essen, einkochen, einfrieren, trocknen...

Naja, riesig...jeder von uns beiden hatte nen vollen Korb.
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Alt 02.10.2017, 08:16   #37
Whiskas
Special Member
 
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Ort: Auf einem wilden Berg
Beiträge: 7.315
Oha, also die ganze Bandbreite an Verarbeitungen.

Gestern gabs bei mir einige Semmelstoppel
https://de.wikipedia.org/wiki/Semmel-Stoppelpilz

und ein paar riesige gelbe Korallen (1-2Kilo pro tück)
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Alt 02.10.2017, 16:52   #38
HW124
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
So....Frau hat während meiner Abwesenheit noch 4 kg Steinpilze angeschleppt....

Wuchsen hinter der Scheune am Ortsausgang. Die werden aber getrocknet!!
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Alt 04.10.2017, 08:09   #39
HW124
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Gestern nochmal 10kg...jetzt ist erstmal Pause bis zum WE
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Alt 04.10.2017, 08:16   #40
002gast
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Beiträge: n/a
Hallo HW!

Wir haben gestern auch sehr viele Pilze gefunden. Semmelstoppel, Steinpilze, Rotkäppchen und Totentrompeten...Hallimasch beginnen grad.


Sag mal, wie trocknet ihr die? Wie macht Ihr das?
Wir gehen heute, morgen und am WE wieder und ich würde sie gerne trocknen...


Lg S.
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eierschwammerl, pilz, rezept, schwammerl, täubling

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