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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen. |
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Themen-Optionen |
11.10.2019, 09:47 | #41 | ||
Forumsgast
Beiträge: n/a
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Ich war zuerst da!!!
Ich heirate aus Prinzip alle Leute, die gut kochen können.
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11.10.2019, 13:20 | #42 | ||
Sporty
Themenstarter
Registriert seit: 01/2008
Beiträge: 8.345
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Ich habs doch schon oft genug gesagt, Leute. Ich würde gerne Vegetarier sein, das ist aber leider unmöglich.
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13.10.2019, 23:06 | #43 | ||
Sporty
Themenstarter
Registriert seit: 01/2008
Beiträge: 8.345
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Ich hab mir noch eine Suppe gemacht.. aber zu viel Sellerie genommen jetzt ist sie leicht sauer.
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14.10.2019, 00:36 | #44 | ||
Registriert seit: 05/2006
Ort: Alb Donau Kreis
Beiträge: 12.606
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Sellerie hat einen solch krassen Eigengeschmack, dass man damit eh
eher sparsam sein sollte, es sei denn, man will`ne Selleriesuppe oder ähnliches machen. Im Übrigen gibt es zahlreiche, sogar vegane, Suppenrezepte, die nicht nur sehr nahrhaft, sondern die eben auch geschmacklich exzellent sind.
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14.10.2019, 19:56 | #45 | ||
Member
Registriert seit: 06/2015
Beiträge: 481
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@Te
Wieviel hast Du da rein? Da muss man schon ordentlich von dem Sellerie reinhauen, so das die Brühe leicht sauer schmeckt. Was spricht eigentlich dagegen, das Ganze ohne Hühnchen zu machen? Eine Gemüsebrühe.
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14.10.2019, 20:24 | #46 | |||
Sporty
Themenstarter
Registriert seit: 01/2008
Beiträge: 8.345
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Zitat:
Klar kann man das auch ohne Hühnchen machen, dann würde ich aber noch anderes Gemüse reingeben.
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14.10.2019, 20:32 | #47 | ||
Member
Registriert seit: 06/2015
Beiträge: 481
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was ja vollkommen in Ordnung ist.
was würdest du zusätzlich hinzufügen?
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14.10.2019, 20:48 | #48 | ||
Sporty
Themenstarter
Registriert seit: 01/2008
Beiträge: 8.345
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Uff das ist ne gute Frage. Das ist ja keine Hühnersuppe mehr. Vllt ein bisschen Brokkoli, Erbsen, Blumenkohl etc.
Was mich reizen würde, wäre eine asiatische Variante der Suppe. Mit Sushiessig, Bambus und Sojasprossen, Muerr Pilze Sojasoße und bisschen Chili etc.
Geändert von Sportismylife (14.10.2019 um 21:19 Uhr) |
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15.10.2019, 06:30 | #49 | ||
Zan Zendegi Azadi
Registriert seit: 08/2006
Ort: Tal der Königinnen
Beiträge: 13.888
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In der asiatischen Variante wird die Suppe (das Huhn) in zwei Töpfen gekocht.
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15.10.2019, 09:18 | #50 | |||
Member
Registriert seit: 06/2015
Beiträge: 481
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Zitat:
Die kochen je nach Land alle unterschiedliche Suppen. Die meisten haben aber Pilze mit drin. Pilze müssten bei mir jetzt nicht sein und ansonsten mag ich lieber festes Gemüse. Brokkoli müsste somit im gekochten Zustand auch nicht sein. Chilli klingt gut und wenn es das Immunsystem stärken soll, würde ich Ingwer empfehlen und Zitronengras ist auch was feines. Wenn du deine "asiatische" Variante versucht hast, Berichte wie es war.
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