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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen. |
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Themen-Optionen |
10.02.2020, 18:19 | #11 | ||
Weltraumpräsident
Registriert seit: 01/2017
Ort: NRW
Beiträge: 14.692
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Smartphone mit der Lieferapp...
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10.02.2020, 19:08 | #12 | ||
The Legend
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.753
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Was bei mir immer in der Küche sein sollte, sind Gewürze - entweder frische Kräuter oder in Gewürzdosen. Dazu immer mal zwei, drei Dosen Gewürzmischungen.
Milch und Kochsahne; Obst und Früchte (vor allem Tomaten und Paprika); Gemüse ist schon eigentlich selbstverständlich (meist Möhren; Bohnen). Und Kochwein weiß und rot sowie Madeira oder Cognac für die Saucen. Apropos Saucen: Auch Tomatenmark sollte immer da vorhanden sein. Auch Zwiebelgemüse ist immer vorhanden sowie auch Knoblauch und Ingwer.
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10.02.2020, 19:44 | #13 | ||
Special Member
Registriert seit: 02/2016
Ort: BW
Beiträge: 2.846
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Knoblauch, Zwiebeln, Chili, gestückelte Tomaten in der Dose, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Sauerkraut, Bohnen und Bohnenkraut, unterschiedliche Linsen, Kerbel, Worcestersauce, Dill, Rosmarin, Thymian, Oregano, Senf, Obst und Gemüse, Käse, Wurst, Fleisch und/oder Wurst.
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10.02.2020, 19:45 | #14 | ||
seniler alter Zirkusaffe™
Registriert seit: 03/2004
Ort: Locked in eternal limbo
Beiträge: 25.477
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Barilla Fertigsoße Arrabiata und 'ne vegane Tiefkühlpizza von Followfood.
(Ja, Nudeln wären auch nicht schlecht)
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10.02.2020, 20:59 | #15 | ||
lass das!
Registriert seit: 01/2001
Beiträge: 35.596
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Mit Alkohol koche ich nie. Ingwer ist auch nicht so meins.
Sambal Oelek habe ich aber immer da, fällt mir noch ein.
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10.02.2020, 21:42 | #16 | ||
Member
Registriert seit: 07/2012
Beiträge: 290
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Sojasauce (bio versteht sich), weil wir einen tollen Sushi Laden hier haben und für meine Freundin immer zu wenig Sauce dabei ist ...
Hafermilch für den Kaffee und Reis-Kokosmilch für Fruchtsmoothies. Und das meiste, was schon genannt wurde. Knoblauch! PS: Ein Vorrat an Weißwein, Gin und Tonic (mit Zitrone oder Gurkenscheiben, je nach Gin) und Champagner ist empfehlenswert.
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10.02.2020, 22:51 | #17 | ||
The Legend
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.753
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Da bringst du mich auf Gedanken, Segelkatze .
Asiatisches Gewürz und Pasten wie Sambal Oelek oder auch Sojasaucen hab´ ich auch immer dabei wie Balkan-Gewürz.
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11.02.2020, 06:43 | #18 | ||
Special Member
Registriert seit: 08/2018
Beiträge: 2.001
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Eier, Gewürze, frische Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Chili. Gutes Öl, Zitronen und Grundnahrungsmittel wie Nudeln, Reis und Hülsenfrüchte.
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11.02.2020, 06:55 | #19 | ||
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.212
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Themenstarter
Sambal Oellek ist mir zu lasch...
Gin und tonic gehören natürlich in jeden gut sortierten Haushalt!
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11.02.2020, 06:59 | #20 | ||
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.212
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Themenstarter
Fällt hier flach: keiner dieser Dienste schafft es dat Zeug in einer angemessenen Qualität anzuliefern, sprich: bis es da ist habe ich in der selben Zeit ein Essen gezaubert, das zwei Ligen über deren 'Qualität' liegt....und nicht mal die Hälfte kostet
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