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Alt 12.02.2020, 08:26   #31
Kronika
Special Member
 
Registriert seit: 08/2010
Ort: RLP
Beiträge: 5.398
Bei mir sind immer Gewürze, ne Dose Tomaten, ne Dose
Kokosmilch, Chilliflocken und rote Linsen vorhanden, weil man alles quasi unendlich lange aufheben kann und daraus immer eine schnelle und leckere Suppe geht. Quasi die Notfallration selbst wenn man nach drei Wochen sonntags aus dem Urlaub kommt
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Alt 12.02.2020, 10:52   #32
HW124
Themenstarter
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Zitat:
Zitat von Sailcat Beitrag anzeigen
Ok, gegen selbstgemachtes kommt das fertige meistens nicht ran, das stimmt.
Wenn du so gerne superscharf isst, müsstest du mal in ein echt mexikanisches Hinterhof-Restaurant in Kalifornien. Ich hatte mal das Vergnügen und kann nur sagen, es war wirklich scharrrrrrrf.
Ich esse zwar gerne gut gewürzt, mag es aber nicht, wenn eine Geschmacksrichtung alles andere übertüncht. Scharf ist toll, aber nur, wenn es nicht noch 3 Stunden nachbrennt und man nicht unterscheiden kann, ob es Fensterkitt oder etwas anderes war, das man zu sich genommen hat.
Darum macht ja die Dosis das Gift

Ich war schon in vielen Restaurants, die angeblich scharfes Essen auf der Speisekarte haben...bisher war noch keines dabei das mich umgehauen hat...
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Alt 12.02.2020, 14:20   #33
Pinktier
Special Member
 
Registriert seit: 08/2018
Beiträge: 2.001
Pasta mache ich sehr selten selbst, weil es aufwändig ist und hinterher die Küche total versaut ist. Sooo viel besser als gute gekaufte frische Pasta schmeckts dann auch nicht.
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Alt 12.02.2020, 14:43   #34
OneSilverDollar
Zan Zendegi Azadi
 
Registriert seit: 08/2006
Ort: Tal der Königinnen
Beiträge: 13.881
Was für Pasta ist das denn, wenn die Küche hinterher toral versaut ist?
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Alt 12.02.2020, 14:46   #35
Pinktier
Special Member
 
Registriert seit: 08/2018
Beiträge: 2.001
Wenn schon, denn schon. Gefüllte natürlich. Bei mir ist die Küche immer nach dem Kochen versaut.
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Alt 12.02.2020, 15:46   #36
HW124
Themenstarter
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Memo an mich: ich wollte diesen Winter noch Piroggen machen!
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Alt 12.03.2020, 16:55   #37
HW124
Themenstarter
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Es wird Zeit!
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Alt 24.05.2020, 18:01   #38
coco8
Junior Member
 
Registriert seit: 12/2017
Beiträge: 23
Zitat:
Zitat von Pinktier Beitrag anzeigen
Pasta mache ich sehr selten selbst, weil es aufwändig ist und hinterher die Küche total versaut ist. Sooo viel besser als gute gekaufte frische Pasta schmeckts dann auch nicht.
In meinem Leben habe ich Pasta nur ein paar Mal selbst gemacht (leider viel zu wenig) und obwohl es nach viel Arbeit ausschaut, hat es immer Spaß gemacht. Aber ich muss auch dazu sagen, dass ich es immer mit jemand anderen gemacht habe (die Pasta meine ich, eh!) und das natürlich ganz anders ist als wenn man alleine ist. Aber die Küche hat danach gar nicht so arg ausgeschaut. Welche Pasta-spezialanfertigungstechnik benützt du da?
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Alt 20.10.2020, 17:32   #39
gastlovetalk
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Was ich immer parat habe ist Salz, da hat meine Mutter mir immer den Spruch eingetrichert: Eine Hausfrau muss immer Salz im Haus haben, sonst bringt es Unglück.

Außerdem habe ich immer Mehl, Hefe, Zucker und Öl da. Damit kann man leckere Küchle machen Das ist ein Schmalzgebäck, was in heißem Öl ausgebacken wird. Meine Oma hat dazu immer Nonnefizzele gesagt.
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Alt 20.10.2020, 20:37   #40
weps
Senior Member
 
Registriert seit: 08/2008
Ort: ruhig
Beiträge: 653
Zitat:
Zitat von HW124 Beitrag anzeigen
Memo an mich: ich wollte diesen Winter noch Piroggen machen!
Haste es noch geschafft? Will ich auch schon lang mal machen.

Bei mir müssen immer irgendwo Kapern rumstehen.
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