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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen.

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Alt 14.10.2005, 08:01   #111
Tante Emma
Dauerhaft Gesperrt
 
Registriert seit: 02/2004
Ort: Emmatown
Beiträge: 9.832
Mein Freund macht heute abend Forellen :lecker:
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Alt 14.10.2005, 08:01 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Hallo Tante Emma,
Alt 14.10.2005, 08:49   #112
Zebra
Striped Member
 
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
Rotkohlsalat - selbstgemacht :lecker:
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Alt 14.10.2005, 10:05   #113
Nightshade
Ex-Ehemann, -Lover, -Mod
Themenstarter
 
Registriert seit: 09/2004
Ort: im Wald
Beiträge: 6.439
Und wie macht man diesen?
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Alt 14.10.2005, 11:55   #114
Zebra
Striped Member
 
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
Rotkohlsalat

Einen ganzen Rotkohl schreddern und vier Zwiebeln reiben oder fein würfeln. Beides vermengen, etwas Öl (in diesem Fall am besten Sonnenblumenöl) und Essig hinzugeben (am besten schmeckt mir ein 1:1 Mix aus weißem Balsamico-Essig und 08/15 Essig) und einige Spritzer Zitronensaft. Viel Pfeffer aus der Mühle, etwas Salz, ein wenig Zucker und - sofern die Esser keine Abneigung dagegen haben - einen Teelöffel Kümmel (ungemahlen).
Den fertigen Salat am besten mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren einige zerbrochene Walusskerne untermischen.

Nach dem Rotkohlsalatessen hat man meistens noch vier Fünftel des Salates übrig. Den kann man - so wie er ist - in einen Kochtopf werfen und kochen. Ich reibe gewöhnlich noch zwei saure Äpfel und gebe sie an den Kohl, vielleicht auch noch eine weitere Zwiebel, es geht aber auch ohne.
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Alt 14.10.2005, 15:12   #115
Sabrina33
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Reste von gestern
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Alt 14.10.2005, 16:08   #116
°böhses Mädchen°
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Döner
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Alt 14.10.2005, 16:41   #117
Zebra
Striped Member
 
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
Änderung: Nudelauflauf mit Buttergemüse.
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Alt 14.10.2005, 16:45   #118
Nightshade
Ex-Ehemann, -Lover, -Mod
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Registriert seit: 09/2004
Ort: im Wald
Beiträge: 6.439
Und? Gibts dazu auch ein Rezept?
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Alt 14.10.2005, 16:48   #119
Zebra
Striped Member
 
Registriert seit: 11/2004
Beiträge: 7.828
Ja, aber das steckt noch in meinem Rezepteordner.
Ich werde diesen Betrag nachher beim Backen editiern und das Rezept posten
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Alt 14.10.2005, 16:50   #120
Nightshade
Ex-Ehemann, -Lover, -Mod
Themenstarter
 
Registriert seit: 09/2004
Ort: im Wald
Beiträge: 6.439
Danke
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Alt 14.10.2005, 16:50 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Hey Nightshade,
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anregungen, ideen zum kochen, kochen, kochrezepte, rezepte

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