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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen. |
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11.06.2015, 20:08 | #13851 | ||
Pluviophile
Registriert seit: 10/2014
Beiträge: 3.445
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Das klingt alles so lecker hier!
Ich hatte Ofenkartoffeln mit Quark und Bohnensalat.
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11.06.2015, 20:16 | #13852 | ||
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käse-lauch-suppe
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11.06.2015, 21:29 | #13853 | ||
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Ich habe gerade einen möhrenkuchen gebacken (Das Abendessen hatte ich ja noch von gestern) und schon ein viertel warm verspeist.
In letzter zeit bin ich kochsüchtig. (und esssüchtig )
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13.06.2015, 11:37 | #13854 | ||
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Zwischendurch mal ein geldbörsefreundliches Süppchen. Linsen, Kokosmilch, indische Gewürze, püriert und mit Wasser verflüssigt.
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13.06.2015, 11:52 | #13855 | ||
Moderator a.D.
Registriert seit: 08/2006
Ort: mit Ausblick
Beiträge: 17.102
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Heute wird der Griller angeworfen.
Hühnchenspiesse mit Soja-Chilisauce Schweinemedaillons im Speckmantel Spareribs Folienkartoffel mit Schnittlauchsauce Gegrillte Paprika Griechischer Bauernsalat mit Gurke, Zwiebel, Paprika und Feta-Cheese Geröstetes italienisches Weißbrot mit Knoblauchbutter
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13.06.2015, 12:09 | #13856 | ||
Ex-Ehemann, -Lover, -Mod
Themenstarter
Registriert seit: 09/2004
Ort: im Wald
Beiträge: 6.456
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Klingt lecker, bei mir gibts heute auch vom Grill.
Knoblauch und Schwenksteaks, Blattsalat und Caprese (mal nicht als Vorspeise sondern als Beilage), dazu ein ordentlicher Pfälzer Riesling
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13.06.2015, 12:32 | #13857 | ||
Moderator a.D.
Registriert seit: 08/2006
Ort: mit Ausblick
Beiträge: 17.102
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Caprese ist immer ein Hit!
Was ist denn ein Schwenksteak?
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13.06.2015, 12:44 | #13858 | ||
Ex-Ehemann, -Lover, -Mod
Themenstarter
Registriert seit: 09/2004
Ort: im Wald
Beiträge: 6.456
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Ein durchwachsenes Schweinenackensteak, was in einer kräftigen Marinade "geschwenkt", also quasi eingelegt wurde.
Davon gibt es unzählige Rezepte, man benutzt es regional hier eigentlich immer als Synonym für ein eingelegtes, durchwachsenes Steak wenn nicht eine bestimmte Geschmacksrichtung im Vordergrund steht. Ein mageres Teil wie ein Schweinerückensteak ist kein Schwenksteak, egal wie man es mariniert, ein Knoblauchsteak ist beispielsweise auch kein Schwenksteak wenn es mit durchwachsenem Fleisch vorbereitet wurde
Geändert von Nightshade (13.06.2015 um 12:53 Uhr) |
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13.06.2015, 13:54 | #13859 | ||
Pluviophile
Registriert seit: 10/2014
Beiträge: 3.445
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Wir haben heute Lachs gegrillt, dazu gab es Kartoffelspalten und gemischten Salat mit Zitronendressing (ich mag Essig nicht so gerne)
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13.06.2015, 17:13 | #13860 | ||||
abgemeldet
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Zitat:
aber wie ich sehe, ist hier noch eine versteckt : Zitat:
es erscheint ziemlich zeitaufwendig erstmal. aber vielleicht komme ich ja noch auf den Geschmack und finde die Motivation es mal zu probieren ... oder ich schau mal bei dir vorbei. wenn amicelli eh kein Veggie ist ______ heute endlich Frischgemüse. wg. Zeitmangel letzter Woche... ich brauch 'ne Köchin
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Stichworte |
anregungen, ideen zum kochen, kochen, kochrezepte, rezepte |
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