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Alt 13.11.2017, 21:43   #14861
dear_ly
となりのトトロ, トトロ♫
 
Registriert seit: 10/2008
Ort: Bavaria/BaWü
Beiträge: 24.098
Vegetarisches Gemüseschnitzel, Blumenkohlpüree und Rosenkohl aus dem Ofen
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Alt 16.11.2017, 16:23   #14862
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.753
Wer nun - wie jetzt zu dieser Jahreszeit - deftiges mag, empfehle ich:

TOSKANISCHER ROSENKOHL-EINTOPF


Arbeitszeit: ca. 20 Minuten - Garen: ca. 18 Minuten

Zutaten für 4 Personen:
- 300 gr. festkochende Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Möhren
- 4 Salsicce (grobe, rohe Bratwürste aus Italien) - Alternativ grobe Bratwürste
- 2 Teel. Fenchelsaat
- 3 Eßl. Olivenöl
- 500 gr. geputzter Rosenkohl
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 glatte Petersilienzweige
- Salz / Pfeffer
- 2 Tl. abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone

Zubereitung:
Kartoffel schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln abziehen und grob würfeln. Möhren schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Salsicce, Zwiebeln und Fenchel 2-3 Minuten in Öl anbraten (es empfiehlt sich, vorher die Bratwürste in einem Wassertopf zu kochen). Rosenkohl, Kartoffel und Möhren zufügen, andünsten. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter halbfein hacken. Eintopf damit bestreuen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale abschnecken.
Dazu passt Pizzabrot.


Bei mir hat´s hervorragend geschmeckt.


Guten Appetit
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Alt 25.11.2017, 17:03   #14863
dear_ly
となりのトトロ, トトロ♫
 
Registriert seit: 10/2008
Ort: Bavaria/BaWü
Beiträge: 24.098
Frisch gefangene Forelle im Ofen gebacken
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Alt 26.11.2017, 20:14   #14864
dear_ly
となりのトトロ, トトロ♫
 
Registriert seit: 10/2008
Ort: Bavaria/BaWü
Beiträge: 24.098
Diverses veganes/vegetarisches Zeug - ein mal über die Vegan-Messe gefuttert
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Alt 06.12.2017, 16:20   #14865
Time2bcool
abgemeldet
Vanillekipferl. Diät Vanillekipferl. Nicht.
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Alt 06.12.2017, 22:20   #14866
Time2bcool
abgemeldet
Immer noch.




(I wü nur den plöden Buch-Thread verdrängen)
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Alt 09.12.2017, 10:05   #14867
HW124
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Rinderleber mit Zwiebeln und Stampfkartoffeln.
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Alt 09.12.2017, 23:01   #14868
dear_ly
となりのトトロ, トトロ♫
 
Registriert seit: 10/2008
Ort: Bavaria/BaWü
Beiträge: 24.098
Vegetarische Hanf-Taschen und Apfelkringel (und Glühwein )
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Alt 11.12.2017, 17:23   #14869
Alkyone
Member
 
Registriert seit: 06/2017
Ort: Oberbayern
Beiträge: 178
Bei mir gab es heute Abend Schupfnudeln mit Rotkohl. Ich mische da immer Apfel mit rein. Lecker.
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Alt 03.01.2018, 12:15   #14870
HW124
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 11.211
Endlich mal wieder!!

Chili!!
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