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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen.

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Alt 04.03.2019, 16:38   #15141
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.327
Heute gleich: leckere Maccaronis in pikant-scharfer Tomatensauce
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Alt 04.03.2019, 16:38 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Hallo Mischka, egal wie gross deine Sorgen auch sein mögen, mir hilft es immer nach draußen zu gehen und den Grill anzuwerfen. Grillen ist Entspannung pur. Ob nun ein deftiges BBQ oder ein einfach mariniertes Schweinesteak. Am Grill kann ich alle Probleme vergessen. Du hast noch keinen Grill? Bei der Telekom kannst du aktuell am Angrillen 2019 Gewinnspiel mitmachen und entweder einen Beefer oder ein Keramik Ei gewinnen. Wer von uns gewinnt lädt den anderen ein ;-)
Alt 06.03.2019, 18:35   #15142
Lynxx
Klimaoptimist
 
Registriert seit: 04/2012
Ort: chersonesus cimbrica
Beiträge: 2.225
Federvieh und Gemüse vom Grill.
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Alt 06.03.2019, 18:38   #15143
OneSilverDollar
Kündigung erhalten
 
Registriert seit: 08/2006
Ort: Tal der Königinnen
Beiträge: 12.927
Spinat und ein Rührei
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Alt 06.03.2019, 19:22   #15144
041gast
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Heute ist Miracoli-Tag.
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Alt 06.03.2019, 22:20   #15145
Nightshade
Ex-Ehemann, -Lover, -Mod
Themenstarter
 
Registriert seit: 09/2004
Ort: im Wald
Beiträge: 6.337
Leberknödelsuppe gabs
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Alt 07.03.2019, 07:10   #15146
HW124
Special Member
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 9.398
Paella....
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Alt 08.03.2019, 19:21   #15147
Lynxx
Klimaoptimist
 
Registriert seit: 04/2012
Ort: chersonesus cimbrica
Beiträge: 2.225
Pizza Serrano Rucola
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Alt 09.03.2019, 05:56   #15148
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.327
Für heute gibt´s das hier:

WÜRZIGE WURSTPFANNE


Für vier Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:
- 200 gr. Kräuterseitlinge
- 200 gr. braune Champignons
- 150 gr. Gewürzgurken
- 150 gr. Chorizo (spanische Wurst)
- 120 gr. Silberzwiebeln
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Eßl. Öl
- Salz/Pfeffer
- 3 Zweige Petersilie
- 200 gr. Sahne
- 200 ml. Gemüsebrühe
- 1 Eßl. Senf


Zubereitung:
Pilze putzen und vierteln, ggfls würfeln. Gurken in Streifen schneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebeln abtropfen lassen. Paprika putzen, in Stücke schneiden.
Wurst, Pilze ca. 5 Minuten in einer Pfanne in Öl anbraten. Würzen, herausnehmen. Paprika ins verbliebenen Bratfett geben und 3-4 Minuten anbraten. Zwiebeln und Gurken dazugeben, ca. 3 Minuten mitbraten.

Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen, Sahne und Brühe angießen, aufkochen. Ca. 5 Minuten einköcheln. Petersilie und Senf unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wurst und Pilze darin erhitzen.

Dazu passt Brot(!).


Guten Appetit
Mischka ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.03.2019, 12:20   #15149
Yella
Special Member
 
Registriert seit: 10/2014
Beiträge: 3.009
Kürbis-Süßkartoffel Suppe
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Alt 09.03.2019, 13:58   #15150
HW124
Special Member
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 9.398
Zitat:
Zitat von Mischka Beitrag anzeigen
Für heute gibt´s das hier:

WÜRZIGE WURSTPFANNE


Für vier Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:
- 200 gr. Kräuterseitlinge
- 200 gr. braune Champignons
- 150 gr. Gewürzgurken
- 150 gr. Chorizo (spanische Wurst)
- 120 gr. Silberzwiebeln
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Eßl. Öl
- Salz/Pfeffer
- 3 Zweige Petersilie
- 200 gr. Sahne
- 200 ml. Gemüsebrühe
- 1 Eßl. Senf


Zubereitung:
Pilze putzen und vierteln, ggfls würfeln. Gurken in Streifen schneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebeln abtropfen lassen. Paprika putzen, in Stücke schneiden.
Wurst, Pilze ca. 5 Minuten in einer Pfanne in Öl anbraten. Würzen, herausnehmen. Paprika ins verbliebenen Bratfett geben und 3-4 Minuten anbraten. Zwiebeln und Gurken dazugeben, ca. 3 Minuten mitbraten.

Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen, Sahne und Brühe angießen, aufkochen. Ca. 5 Minuten einköcheln. Petersilie und Senf unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wurst und Pilze darin erhitzen.

Dazu passt Brot(!).


Guten Appetit
Klingt nicht schlecht, aber bei den angegebenen Mengen sind das grad 2 Portionen...und ich würde für ein bisschen Pepp ne Chilischote mit reinhauen!
HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.03.2019, 13:58 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Hey HW124, ich kann mir vorstellen dass es dir heute nicht so gut geht. Was da hilft ist Schokolade. Schokolade hilft immer und es geht einem damit sicher nicht besser, aber für einen kurzen Moment kann man alle Sorgen vergessen. Ich habe heute beim Milka Schokoladenpaket Gewinnspiel mit gemacht. Vielleicht ist das auch was für dich?
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