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Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen.

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Alt 28.03.2019, 09:30   #15191
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.320
Sicher........wie gesagt, zum Kochen war ich gestern zu faul
Hat auch so ganz gut geschmeckt
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Alt 28.03.2019, 09:30 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Hallo Mischka, ich kann mir vorstellen dass es dir heute nicht so gut geht. Was da hilft ist Schokolade. Schokolade hilft immer und es geht einem damit sicher nicht besser, aber für einen kurzen Moment kann man alle Sorgen vergessen. Ich habe heute beim Milka Schokoladenpaket Gewinnspiel mit gemacht. Vielleicht ist das auch was für dich?
Alt 28.03.2019, 16:21   #15192
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.320
Heute gibt´s "Arme-Leute-Essen" -> Kartoffelmus mit Couscous und Röstzwiebeln
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Alt 28.03.2019, 17:45   #15193
HW124
Special Member
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 9.241
Brokkoli-Maultaschen-Auflauf....ich bin gespannt!
HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 30.03.2019, 22:23   #15194
Yella
Special Member
 
Registriert seit: 10/2014
Beiträge: 2.994
Tomaten-Reis-Suppe
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Alt 30.03.2019, 23:20   #15195
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.320
Prost

Auch heute hat´s einen Nudel-Hack-Experiment gegeben, den ich schlicht und einfach

SPAGHETTI MIT THAI-BOLOGNESE


nenne

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblaubzehen
- 3 cm Ingwerwurzel
- 400 gr. Möhren
- 1 rote Chilischote
- bei Bedarf zusätzlich 3 Eßl. Erdnusskerne (von mir jedoch nicht genutzt)
- 400 gr. (Schweine-)Mett
- 1 Eßl. Öl (ggfls. Margarine)
- 2 Eßl. Tomatenmark
- 20 ml Sojasauce (hell)
- 125 ml trockener Weißwein (Riesling)
- 400 gr. Spaghetti
- Salz/Pfeffer
- zum Abschmecken bei Bedarf Chinagewürz und Prise Zucker

Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen; Ingwer und Möhren schälen. Alles sehr fein würfeln (ggfls hobeln). Chili putzen, längs anschneiden, entkernen und ebenfalls sehr fein hacken.
Erdnüsse in einer großen Pfanne rösten und herausnehmen. Mett füt 5 bis 8 Minuten in Öl und/oder Margarine in der Pfanne feinkrümelig braten. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Möhren und Chili zufügen. Weitere ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten. Tomatenmark darin anrösten. Sojasauce und Weißwein angießen. Weitere ca. 10 Minuten sanft köcheln.

Nudeln ca. 8 Minuten in Salzwasser kochen. Hackmasse mit Salz und Pfeffer - ggfls mit Chinagewürz und einer Prise Zucker - abschmecken.
Nudeln abtropfen lassen und mit der Hackmasse anrichten. Geröstete Erdnüsse hacken und darüberstreuen.


Guten Appetit
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Alt 31.03.2019, 10:23   #15196
HW124
Special Member
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 9.241
Heute wird gegrillt...

- Kalbsschnitzel
- Kaninchenleber
- Käsegriller
- Garnelenspieße

HW124 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 31.03.2019, 11:36   #15197
041gast
Forumsgast
 
Beiträge: n/a
Hier auch Grillen heute Nachmittag!
Das Wetter ist wunderbar mild, die Sonne scheint - perfekt!
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Alt 31.03.2019, 14:09   #15198
HW124
Special Member
 
Registriert seit: 07/2010
Ort: Am Rande der Lüneburger Heide
Beiträge: 9.241
Dann man tau

Wetter passt
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Alt 31.03.2019, 21:58   #15199
Yella
Special Member
 
Registriert seit: 10/2014
Beiträge: 2.994
Reibekuchen/Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Alt 01.04.2019, 16:40   #15200
Mischka
The Legend
 
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.320
Nun gibt´s gleich Weißwurscht mit selbstgemachtem Kartoffelsalat
Mischka ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 01.04.2019, 16:40 #00
Verbraucherinformant

Registriert seit: 21.08.2005
Ort: Litfaß
Beiträge: 4692

Hey Mischka, egal wie gross deine Sorgen auch sein mögen, mir hilft es immer nach draußen zu gehen und den Grill anzuwerfen. Grillen ist Entspannung pur. Ob nun ein deftiges BBQ oder ein einfach mariniertes Schweinesteak. Am Grill kann ich alle Probleme vergessen. Du hast noch keinen Grill? Bei der Telekom kannst du aktuell am Angrillen 2019 Gewinnspiel mitmachen und entweder einen Beefer oder ein Keramik Ei gewinnen. Wer von uns gewinnt lädt den anderen ein ;-)
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anregungen, ideen zum kochen, kochen, kochrezepte, rezepte

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