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Da magst du recht haben, das preislich wesentlich günstigere Rapsöl erfüllt aber auch seinen ernährungstechnischen Zweck und steht dem Olivenöl in nichts nach. "Gesund" in Verbindung von Speiseölen ist immer so eine Sache. Es handelt sich nun mal zu allererst um Fette, von denen der Körper nicht besonders viele benötigt. Aber wenn man Speisefette verwendet, dann sind natürlich "gesunde" vorteilhaft, also wie das von dir genannte Olivenöl oder auch das Rapsöl.

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Heute durften sich alle Gemüsereste zu einer heißen Party in meiner Pfanne treffen. Dazu gab es Hirse.


Zum Thema Tofu.
- der nicht abgepackte aus dem Asialaden schlägt jede abgepackte Variante.
- wenn mir jemand sagt, dass Tofu nach nichts schmeckt, frage ich ihn/sie, wann er/sie das letzte Mal unverarbeitetes und vorallem ungewürztes Fleisch gegessen hat, dann ist immer sofort Ruhe.

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Hier, ich neulich! Rindfleisch, Entrecote um genau zu sein. Da braucht es nichts weiter, einfach nur leckerer Eigengeschmack!

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Unverarbeitet?

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Unverpackten Tofu aus dem Asialaden muss ich mir mal besorgen. Danke für den Tipp, Yella.

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Was macht man wohl mit Steak? Das kommt wahlweise auf den Grill oder in die Pfanne. Und danach in den Ofen bei 80 Grad zum nachziehen.

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Was brauchts schon zu einem Steak außer ner Ofenkartoffel mit Zaziki? Oder zu Mett? Eine Prise groben Pfeffer und frische Zwiebeln....

Bei solchen Aussagen frag ich mich immer ob die Leut noch nie in ihrem Leben vernünftiges Fleisch gegessen haben?

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Ist Steak oder Mett etwa kein vernünftiges Fleisch?
Bei solchen Aussagen frage ich mich immer, wie jemand beim Mett die Prise Salz vergessen kann...

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Es geht um die Qualität des Fleisches....