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| Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen. |
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Themen-Optionen |
28.01.2020, 11:36
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#15601 |
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Zan Zendegi Azadi
Registriert seit: 08/2006
Beiträge: 13.687
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Jap!
Mit Dill-Sahne-grober Senf- Soße. Oder so |
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28.01.2020, 11:42
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#15602 |
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Member
Registriert seit: 06/2008
Beiträge: 286
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Das klingt extrem leggaaa!
Hab' auch ein nettes Rezept mit Spitzkohl, Kartoffeln, "Bratwurstbällchen" und darüber auch eine Dillsauce. Ist ähnlich seelenwarm wie der shepherd' pie. 
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28.01.2020, 11:45
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#15603 | |
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Elementar
Registriert seit: 04/2012
Beiträge: 2.498
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Zitat:
 
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28.01.2020, 12:57
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#15604 | |
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Zan Zendegi Azadi
Registriert seit: 08/2006
Beiträge: 13.687
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Zitat:
Es gibt ein bisschen Fisch und 'n Salat dazu. Der Fisch wird im Kohl gedünstet. Oben drauf legen und... abwartöööön. |
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28.01.2020, 14:12
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#15605 |
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Special Member
Registriert seit: 08/2018
Beiträge: 2.014
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Bin eingeladen zum Sushi.
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28.01.2020, 14:41
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#15606 | |
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Member
Registriert seit: 06/2008
Beiträge: 286
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Zitat:
Welchen Fisch nimmst Du? |
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28.01.2020, 16:10
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#15607 |
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Registriert seit: 07/2010
Beiträge: 11.203
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Tag Zwei
Heute früh vor der Arbeit das Fleisch in kleine Stücke geschnibbelt, und ab damit zurück in den Kessel. Vom Speck hab ich ein wenig beiseite getan. Weil den hab ich dann heut Nachmittag mit 5 gewürfelten Zwiebeln und 4 großen Zehen Knoblauch nochmal aufs Feuer gestellt bis sie dann Farbe hatten. Dann ab in den Kessel damit. Dann kommen wir zum schweißtreibendem Teil. Kohl schnippeln und nach und nach in der selben Pfanne andünsten bis er leicht Farbe gezogen hat. Nebenbei kamen noch 100g getrocknete Steinpilze dazu, die ich gestern vorm Schlafengehn gewässert hatte. Nun hängt der Kessel nochmal ca. zwei Stunden über dem Feuer. Dazu gab es Jever als Kochbier  To be continued....
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28.01.2020, 17:47
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#15608 | |
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Zan Zendegi Azadi
Registriert seit: 08/2006
Beiträge: 13.687
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Zitat:
Aber doch erst morgen; heute habe ich Pandemie. |
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28.01.2020, 18:11
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#15609 | |
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Member
Registriert seit: 06/2008
Beiträge: 286
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Zitat:
 Gute Besserung!
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29.01.2020, 10:36
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#15610 | |
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Forumsgast
Beiträge: n/a
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Zitat:
 Bei mir gibt es heute mal ein halbes Grillhähnchen mit einem gemischten Salat. Hatte ich schon ein Weilchen nicht mehr, man sagt, bei mir gäbe es die Besten der Stadt, ist wirklich so. Wie recht die Leute doch haben... Geändert von 082gast (29.01.2020 um 10:44 Uhr) |
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