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| Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen. |
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Themen-Optionen |
03.04.2006, 16:16
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#3131 |
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was soll man dazu sagen
Registriert seit: 06/2004
Beiträge: 4.999
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und was ist denn nun der genaue unterschied zwischen pizza und flammkuchen? (außer der dünnere boden?) #gruebel#
kannst vielleicht mal ein rezept posten, wie du das machst?  (das internet ist ja voll von rezepten, und zweiflers rezept ist sicher am besten  )
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03.04.2006, 16:23
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#3132 |
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never doubting
Registriert seit: 08/2004
Beiträge: 25.901
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Zweifler nimmt einen Flammkuchen aus dem Tiefkühlfach
 Der Unterschied ist tatsächlich nur der Boden und dass es ursprünglich nur eine (originale) Art gab den Flammkuchen zu belegen. Eben mit Speck (sorry ich hatte vorher Schinken geschrieben). Dieses Rezept passt recht gut: (gefunden bei Chefkoch.de) Zutaten für 8 Portionen 200 g Mehl 2 EL Öl 125 ml Wasser Salz 200 g Crème double 200 g Zwiebel(n) 100 g Speck etwas süße Sahne Aus Mehl, Öl, Wasser, Salz einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfühlen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden; Speck ebenfalls in dünne, schmale Streifen schneiden. Teig sehr dünn ausrollen, mit Crème double oder Crème Fraîche (mit etwas süsser Sahne vermengt) bestreichen. Zwiebeln und Speck darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf höchster Stufe ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist. Geändert von Zweifler (03.04.2006 um 16:53 Uhr) |
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03.04.2006, 16:33
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#3133 | ||
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was soll man dazu sagen
Registriert seit: 06/2004
Beiträge: 4.999
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Zitat:
Zitat:
ich dank dir für das rezept! werd ich doch glatt mal ausprobieren! (allerdings muss ich mir überlegen, wie ich dann die vegetarische variante mach... #gruebel# )
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03.04.2006, 16:39
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#3134 | |
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The Legend
Registriert seit: 07/1999
Beiträge: 17.556
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Zitat:
 ....im ganzen Laden nichts exotisches gefunden. Also, die Taco-Schalen fehlen mir.Werd´ wohl am Freitag ins nächstgrößere Stadt fahren müssen...... Ich glaube, für heut´ ess´ ich erstmal nur leichte Kost. Irgendwie habe ich so´n Bauchdrücken.... |
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03.04.2006, 16:56
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#3135 | |
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never doubting
Registriert seit: 08/2004
Beiträge: 25.901
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Zitat:
Also mit Sauerrahm, Spinat und Knoblauch hatte ich schon. Mit Zwiebel und Lauch auch schon. Und ich glaube mit frischen Champignons habe ich ihn auch schon gegessen... Achso mit Spinat und Schafskäse auch und natürlich passt zu dieser Jahres Zeit mit Spinat und Bärlauch 
Geändert von Zweifler (03.04.2006 um 17:08 Uhr) |
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03.04.2006, 17:04
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#3136 |
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was soll man dazu sagen
Registriert seit: 06/2004
Beiträge: 4.999
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mh, das klingt aber lecker! :lecker:
nochmal danke, zweifler! ich glaub, das mach ich mir demnächst mal!  dir wünsch ich heute schon mal guten appetit!
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03.04.2006, 17:10
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#3137 | |
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never doubting
Registriert seit: 08/2004
Beiträge: 25.901
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Zitat:
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03.04.2006, 17:42
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#3138 |
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The Legend
Registriert seit: 07/1999
Beiträge: 17.556
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Hmmm....Flammkuchen mit Champignons hatte ich schon mal auch als vegetarisches Gericht. Irgendwo müßte ich mir das Rezept abgeschrieben haben...*such...such...such*
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03.04.2006, 23:11
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#3139 |
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like~woah**
Registriert seit: 03/2005
Beiträge: 4.707
|
Schoko-milch-dessert und Kekse
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03.04.2006, 23:42
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#3140 | |
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was soll man dazu sagen
Registriert seit: 06/2004
Beiträge: 4.999
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Zitat:
und, gefunden? 
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:lecker:
