|
Du befindest dich im Forum: Kochecke. Anregungen, Ideen, Rezeptvorschläge sowie Fragen rund um das Kochen. |
|
Themen-Optionen |
22.03.2010, 00:24 | #1 |
Special Member
Registriert seit: 10/2005
Ort: home again
Beiträge: 2.373
|
Tzatziki
Ich suche immer noch DAS Tzatziki-rezept, damit`s so schmeckt wie beim Griechen um die Ecke (ach nein, bei "meinem" Griechen schmeckts ja auch nicht...., denn der nimmt Mayo dazu....) naja, damit`s so schmeckt wie im Griechenland-Urlaub vor 2 Jahren!
Ich hab schon so viele Rezepte bekommen und ausprobiert, aber der richtige Pfiff fehlte doch immer. Wer hat die Lösung? |
22.03.2010, 00:24 | #00 |
Administrator
|
Hallo radieschen, in jeder Antwort auf deinen Beitrag findest du eine Funktion zum Melden bei Verstössen gegen die Forumsregeln.
|
25.03.2010, 19:14 | #2 | ||
abgemeldet
|
Also ob das jetzt wie in deinem Griechenlandurlaub schmeckt, weiß ich nicht aber ich mach es meistens so:
Joghurt und Schmand zu gleichen Teilen, Knoblauch nach Geschmack, Olivenöl, Salz, Pfeffer und geraspelte Gurke. Man kann dann noch mit gehacktem Dill würzen. Kommt hier jedenfalls immer gut an. Viel Glück!
|
||
25.03.2010, 20:20 | #3 | ||
abgemeldet
|
Joghurt und Magerquark, Olivenöl, geraspelte Gurke aber bitte nicht zu früh, sie verwässert sonst alles, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
Schmeckt wie im Griechenlandurlaub.
|
||
07.04.2010, 16:48 | #4 | |||
The Legend
Registriert seit: 07/1999
Ort: Landkreis Harburg
Beiträge: 27.753
|
Zitat:
|
|||
24.05.2010, 19:42 | #5 | ||
abgemeldet
|
Quark, Jogurt, saure Sahne, Gurkenrasplel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, evt. etwas Zitronensaft.
Ob man nun Quark, Jogurt, saure Sahne oder diese untereinander mischt oder nur zwei von dreien nimmt, ist Geschmacksache. Olivenöl mag ich nicht, weil ich den Geschmack zu penetrant finde. Der Fettgehalt sollte durch einen fetten Bestandteil kommen (saure Sahne, oder fetter Quark).
|
||
29.11.2010, 12:46 | #6 | ||
Member
Registriert seit: 11/2010
Ort: Hamburg
Beiträge: 114
|
http://www.kochmeister.com/r/38195-t...-griechen.html
Have Fun!
|
||