der was ich jetzt einfach so sagen möchte - thread 2.0

[Kaesekuchen]

Ja, das waren auch meine Gedankengänge. Hab daher nur selten und eben Bio-Fleisch gekauft. Hatte dabei ein gutes Gefühl. Ein Artikel über den Todesmoment der Tiere hat mich dann dazu gebracht, es ganz zu lassen.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[monochrom]

Zitat von Luthor

Die sind ja absolut irre geworden.

Die Massentierhaltung abzuschaffen waere sinnvoller.

Also Fleisch nur noch für die Elite? Ohne Massentierhaltung ist eine flächendeckende Fleischversorgung jedenfalls nicht möglich.

Zitat von Sportismylife

Meine Meinung zu dem Thema habe ich ja schon geäußert. Tiere müssen so artgerecht gehalten werden, wie möglich. Dadurch wird das Fleisch teurer und das ist auch gut so, denn dann wird es weniger gekauft. Damit wäre allen geholfen.

Allen wird damit geholfen? Sicher? Da würde ich noch einmal drüber nachdenken.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[Sportismylife]

Zitat von monochrom

Also Fleisch nur noch für die Elite?

Nein. Nur nicht mehr so viel wie jetzt.

Zitat von monochrom

Ohne Massentierhaltung ist eine flächendeckende Fleischversorgung jedenfalls nicht möglich.

Muss es auch nicht.

Zitat von monochrom

Allen wird damit geholfen? Sicher? Da würde ich noch einmal drüber nachdenken.

Ja dem Michel der ein Billigschnitzel essen will, ist nicht geholfen.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[Mischka]

Zitat von Luthor

Woher weiss man, ob man seinem Metzger vertrauen kann?
Eigentlich nur, wenn man bei der Schlachtung dabei ist, oder?


Habt ihr beiden euch mal informiert, wieviele Metzger selbst schlachten und - viel wichtiger - wie? Da gewinnt man manchmal ganz erstaunliche Erkenntnisse.

Deine Bedenken kann ich nachvollziehen, da es recht viele "schwarze Schafe" in der Fleischereibranche gibt.
Meine beiden Schlachtereien auf dem Lande sind Familienbetriebe. Die eine Familie kenne ich sehr gut, da der Metzger wie ich früher zum Schützenverein zugehörte.

Und beide gehören nicht zu den Großschlachtereien, die oft Arbeitshelfer aus dem (vornehmlich) Ost- und Südosteuropa haben und deren Hygienemaßnahmen (damit meine ich nicht die Arbeitshelfer) teilweise unter aller Sau waren (siehe Tönnies-Skandal in Gütersloh zeitgleich mit Corona-Explosion dortselbst 2020)!

Was ist mit Lammfleisch, Kalbsfleisch?
Das sind keine ausgewachsenen Tiere und deshalb sie koennen auch nicht auf ein glueckliches Leben zurueckblicken, weil es noch gar nicht angefangen hat. Ist das artgerecht? Zumindest scheint es fuer jene okay zu sein, die dieses Fleisch konsumieren.

Lamm und Kalb kommen schon seit Jahrzehnten nicht in meinen Kochtopf. Genau aus Gründen, den du oben genannt hast.

Im übrigen esse ich eigentlich nur an ein oder zwei Tage die Woche normales Fleisch (es sei denn, an einem Suppentag kommen mal fleischliche Extrakte wie Hühner- oder Rinderbrühe vor). Ansonsten Fisch (meist Freitags, heute allerdings nicht), Nudeliges (aber auch da kann Fleischextrakte in der Sauce vorkommen -> z.B. Bolognese - Hack) oder rein vegetarisch.

Alle "Jubelmonate" kommt mal ein ordentliches Essen auf dem Tisch. Da schreibe ich manchmal auch Rezepte im Kochthread dazu. Das ist dann natürlich meistens ein Fleischgericht, das beschönige ich auch nicht .

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[Sportismylife]

Man hat auch proteinmäßig keine Probleme mit wenig Fleisch. Man könnte z.B. 2x die Woche Fleisch essen, 2x Fisch, 2x Tofu und 1x Bohnen. Das ist nicht nur abwechslungsreich, sondern auch sehr gesund.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[Mischka]

Zitat von monochrom

Also Fleisch nur noch für die Elite? Ohne Massentierhaltung ist eine flächendeckende Fleischversorgung jedenfalls nicht möglich.

Sorry Mono......aber diese Ansichtsweise ist meiner bescheidenen Meinung nach ein Quark. Man kann doch die Wahl der Gerichte variieren. An 1 oder 2 Tage gibt´s Fleisch; an einem Tag Fisch. Sind schon mal 3 Tage. Ordentliche Suppe ausreichend für 2 Tage - sind 5 Tage. Einmal vegetarisch und einmal "kalte Küche" (heißt: Obst; Salat; gutes Brotbüffet). So gerechnet brauchst du nur 4x im Monat Fleisch. Da gibst du allenfalls 20 bis 40 Euronen für ein 4-Personen-Haushalt im Monat aus. Eher 40, wenn du von einem guten Metzger (und nicht Discounter) bedienen läßt.
Es gäbe immer flächendeckende Fleischversorgung ohne Massentierhaltung. Man muß nicht nur jeden Tag Fleisch "fressen" .

Allen wird damit geholfen? Sicher? Da würde ich noch einmal drüber nachdenken.

Siehe oben .
Auf "wen" beziehst du denn mit "Allen"? Also sicher nicht auf mich .

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[OneSilverDollar]

Diese Rechnung geht nicht auf.
Denn gür eine "ordenliche" Suppe braucht die Allgemeinheit Knochen, Mark, ein Stück Fleisch. Selbst im Dosenfraß ist "irgendwas mit Fleisch" drin. Und auf's Brot tust du nur Käse und Gemüse? Echt? (Wurst ist nämlich auch aus Fleisch)

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[OneSilverDollar]

Wie oft hast du schon erzählt, dass es heute "halbvegetarisches" gibt. Einen Gemüseeintopf, nur ein Würstchen drin.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[Pinktier]

Ich finde, man kann ruhig Fleisch aus Massentierhaltung essen, aber dann muss man auch dazu stehen, dass einem das Leid anderer Lebewesen scheißegal ist, solange der eigene Bauch nur gut mit totem Tier gefüllt ist. Wer obendrein sein Kätzchen, Hund, Kaninchen etc. krault und hätschelt, ist ein Heuchler.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.

[HW124]

Denn gür eine "ordenliche" Suppe braucht die Allgemeinheit Knochen, Mark, ein Stück Fleisch.

Beinscheibe!

Kaninchen sind zu Essen da, nicht zum Kraulen...

Und ja, mein Schlachter schlachtet alles selbst (Familienbetrieb, sein Sohn macht grade die Ausbildung zum Fleischer). Es hängt auch immer aus aus welchen Betrieben das heutige Fleisch kommt (mit Adresse und so). Da ich die Höfe kenne wo er einkauft weiß ich auch wie die Haltungsbedingungen sind.

Das ist mir den Preis wert.

Wer sein Fleisch im Supermarkt kauft ist sich selbst nichts wert.

Beitragsmeldung

Dieser Beitrag verstößt gegen die Forenregeln? Hier melden.