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Bei uns wird Kuchen immer schlecht, weil er nie ganz aufgegessen wird. Das hat mich irgendwann so frustriert, dass ich keinen mehr backen mag.

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Bei uns genau so! Seit mein Sohn nicht mehr hier wohnt, backe ich auch selten!

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Ja. Das kenn ich. War bei mir auch immer so. Aber seit ich mit meinem Freund zusammen wohne haben wir Sonntags immer ein kleines Kaffeekränzchen mit Freunden. Die mampfen den dann weg wie nix.
Da macht das Backen gleich noch viel mehr spaß, wenn man weiß es wird auch alles gegessen

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Backst Du denn in Deinem Café dann auch selber?

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Ja, werde ich! Aber da es ja nicht so groß ist, werde ich nur vllt einen Kuchen am Tag backen. Wenn überhaupt! Es kommt darauf an, ob die Gäste das wollen.
Ich werde auch selbst gemachte Desserts anbieten......
Gekocht wird auch. NIX aus dem Paket!!!!

Natürlich muss ich erst austesten, was die Gäste wünschen, wonach sie fragen... Danach muss ich mich natürlich richten.
Ein vegetarisches Gericht werde ich anbieten, ansonsten verschiedene Salate und ein Tagesgericht!

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Ui, dann wirst Du aber nicht selber kellnern, das geht ja dann gar nicht...

Ich hatte mal einen Freund, der eine Kneipe aufgemacht hat, mit kleinem angeschlossenen Restaurant. Mexikanisch/Amerikanisch. Die leckersten Burger der Welt. Eingerichtet war alles im indianischen Stil, und das größte Steak auf der Speisekarte hieß auch entsprechend "General Custer's Disaster".

Ich glaub, er hat den Laden immernoch. Er lief sofort so richtig, richtig gut.

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Anfangs helfen meine Eltern mit! Und die wollen kein Geld
Meine Tochter hat auch schon ihren Aushilfsjob!

Dann werde ich sehen, wie ich Personal brauche! Ich denke, ich brauche Jemanden, der mir die Spitzen abnimmt! Aber DAS wird sich im Laufe der Zeit zeigen.

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Hach, das klingt alles so wunderbar...

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Finde ich auch!
Aber hin und wieder habe ich Schiss vor meinem Mut!

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Oh ja, das kenne ich. Vielleicht sollte man einfach machen, nicht denken...