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OneSilverDollar 21.10.2012 13:05

Tee
 
Jetzt beginnt sie ja wieder: die kalte Jahreszeit.
Ideal, um Tee zu "zelebrieren".

Mich würde 'mal interessieren, wie das bei euch so ist.
Einfach Teebeutel in die Tasse, Wasser drauf und gut? Oder richtig schön... ja... zelebrieren?

Ich habe z.B. einen wunderbaren Earl Grey auf Ceylon-Basis.
Erstanden in einem kleinen Teegeschäft in München, welches ausschließlich Tees in Bio-Qualität führt.
Diesen Tee trinke ich mit Zucker und Zitrone.
Der Mann in dem Laden gab mir den Tipp, ich solle doch 'mal die Doppelkanne benutzen (die, die die Türken zur Zubereitung ihres Tees verwenden).
Seit diesem Sommer gibt es diesen Tee fast nur noch aus der Doppelkanne.

Im Hochsommer trinke ich gerne Pfefferminztee, mit echter Nana-Minze, aufgegossen mit grünem Tee aus einer Kanne von den Tuaregs aus der Sahara. Dazu braune Zuckerwürfel - diese kommen den braunen Zuckerbrocken am Nächsten.

Im Moment habe ich noch den Gewürz-Chai (30% Ceylon, 70% Gewürze [Zimt, Pfeffer, Süßholz, Kardamom...])von dm auf die Favoritenlise gesetzt.
Diesen mit Zucker und ein Klaks Sahne.

In der Arbeit habe ich einen Frühstückstee aus GB.


Also - erzählt 'mal, wie das bei eurem Tee so ist, eure Lieblingstees, Zubereitung usw...

dear_ly 22.10.2012 12:43

Ich bin totaler Teefan, mache ihn aber immer in Beutelform, oder eben in einem Teeei.
ich muss auch gestehen nicht mal eine Teekanne zu besitzen.
Ich mag eigentlich fast jeden Tee, am liebsten aber aromatisierten grünen Tee (zB mit Orange oder Vanille).
Ich trinke ihn grundsätzlich pur, ohne Milch und Zucker - außer Chai Latte :)
In der Regel trinke ich Tee zum Frühstück und am Abend.

Micha1972 24.11.2012 19:53

TEE!

Mein Getränk! :)

Bevorzugt trinke ich zuhause starken Ostfriesentee.
Mit einem Schuss Sahne und Zucker.
Morgens zum Frühstück und am Wochenende auch Nachmittags.

Im Büro trinke ich Ceylon-Tee mit Zucker und gelegendlich auch mal Früchtetee (diverse Sorten).

Mit dem grauen Earl oder auch grünem Tee kann ich leider nicht so viel anfangen.

Im Sommer trinke ich verschiedene Früchtetees auch gerne mal kalt. :)

PIcasso1989 24.11.2012 20:01

Zitat:

Zitat von OneSilverDollar (Beitrag 4668815)
Jetzt beginnt sie ja wieder: die kalte Jahreszeit.
Ideal, um Tee zu "zelebrieren".

Mich würde 'mal interessieren, wie das bei euch so ist.
Einfach Teebeutel in die Tasse, Wasser drauf und gut? Oder richtig schön... ja... zelebrieren?


Ja ich bin auch absoluter Teefan.
Aber Teebeutel sind mit zu teuer. Drum nehm ich ein Tee-Ei, Tee rein, in die Kanne hängen, fertig.

Man kann den Tee danach trocknen und mehrmals verwenden.


:fg:

äpfelchen 24.11.2012 21:26

Ich trinke sehr gerne grünen Tee, aber ich trinke hin und wieder auch mal gerne eine andere Sorte.

äpfelchen

Micha1972 26.11.2012 10:05

Zitat:

Zitat von PIcasso1989 (Beitrag 4709400)
Man kann den Tee danach trocknen und mehrmals verwenden.


:fg:

Lass das meine Ostfriesen-Oma nicht hören! :lachen::teufel:

IbSa 26.11.2012 18:39

ja:lovealt:

ich bereite meinen tee immer so zu:

-pfefferminzblätter (kann man als bund kaufen)
-grüner tee (getrocknete kügelchen)
-zucker oder honig

ich nehme eine teekanne aus metall. tue 1-2 teelöffel grünen tee rein.
nehme kochendes wasser und tue 3-4 tropfen in die kanne.
schwenke die kanne (um den grünen tee zu waschen) und gieße es aus.
dann tue ich 3-5 stängel pferfferminze rein, dann zucker nach belieben.
ich mag ihn süß und mach 4 esslöffel rein:fg:
dann auf die herplatte 2-3 min. kurz köcheln lassen.
rühren nicht vergessen.

den ersten glas schütte ich wieder in die kanne, damit sich das zucker gut verteilt.

fertig.:lovealt:

Miriamel 26.11.2012 19:06

Ich trinke gern Earl Grey (auch aus einem kleinen Teegeschäft in München :fg:) und dazu Scones mit clotted Cream und Marmelade

GreatBallsofFire 26.11.2012 19:51

Zitat:

Zitat von PIcasso1989 (Beitrag 4709400)
Man kann den Tee danach trocknen und mehrmals verwenden.:fg:

Das geht mehrmals, und dann kann man ihn immernoch rauchen.:)

OneSilverDollar 01.12.2012 07:38

Zitat:

Zitat von IbSa (Beitrag 4711609)
ja:lovealt:

ich bereite meinen tee immer so zu:

-pfefferminzblätter (kann man als bund kaufen)
-grüner tee (getrocknete kügelchen)
-zucker oder honig

ich nehme eine teekanne aus metall. tue 1-2 teelöffel grünen tee rein.
nehme kochendes wasser und tue 3-4 tropfen in die kanne.
schwenke die kanne (um den grünen tee zu waschen) und gieße es aus.
dann tue ich 3-5 stängel pferfferminze rein, dann zucker nach belieben.
ich mag ihn süß und mach 4 esslöffel rein:fg:
dann auf die herplatte 2-3 min. kurz köcheln lassen.
rühren nicht vergessen.

den ersten glas schütte ich wieder in die kanne, damit sich das zucker gut verteilt.

fertig.:lovealt:

Grünen Tee soll man doch nicht mit kochendem Wasser übergießen. Das sollte max. 85° haben, da er sonst "verbrennt". Selbst beim Vorwaschen.


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